三點十五分下午茶的傳統，對於生於英國殖民地時代的香港人來說一點都不會陌生。就算移民來了美國之後，這種英式下午茶情懷就是忘不了揮不去。每次聽到哪裡有下午茶我必定去體驗一番。
一個陽光普照的週末與伴侶帶著興奮的心情，踏進矽谷四季酒店享用下午茶。酒店在大堂與咖啡廳之間的空間提供下午茶服務。我和伴侶坐在沙發上先安頓下來，細心欣賞周圍的環境和閱讀下午茶餐牌。
精美的甜點
下午茶的茶點和甜品都先由酒店廚房制定好。我們就是選擇飲料，有酒精的，無酒精的或者是茶類都有多種選擇。我和伴侶選好茶之後，同時告訴服務員我不愛吃肉。服務員馬上說會通知廚房，讓廚師團隊為我特別製作非肉類的食品。
安坐在沙發上，看到不斷有美少女進入大堂，原來她們訂了大堂內的一個房間舉行下午茶聚會，看來是有人慶祝生日呢。二十多位穿得美美的少女聚在一起，笑聲此起彼落，我們看著都能分享她們的喜悅。
黑芝麻馬卡龍
服務員開始把茶水送過來。服務員先讓我們聞一聞小碟子裝著的茶葉，然後把香味撲鼻的茶葉放進茶包裡，再把大熱水倒進杯子裡。此時，服務員吩咐我們可以把茶包放進熱水，之後以計時器開始倒數。我的一杯茶帶有椰子香味和豐厚的口感。伴侶的茶是香片，香味濃郁。
抹茶拿鐵
跟著出場的是一架子的茶點和甜品。看真一點，這個架子是迷你版的酒店行李推車，實在可愛。不過，我們對擺放在上面的茶點更感興趣。雖然桌上有刀有叉，我們選擇用手拿著茶點三文治和甜品直接送進嘴巴更自在！三文魚卷和菇菌卷特別可口。伴侶品嚐牛肉茶點時，我就品嚐廚師精心為我準備的鷹嘴豆泥撻。
三文魚卷
牛肉福袋
當服務員送上茶點而沒有司康時，我心很安樂，這證明酒店高度重視司康送出來的時間，需要稍後保持新鮮出爐的效果。事實上，司康送出來時暖呼呼口感鬆脆，單吃或塗上奶油果醬都好吃。把整個司康吞了之後才發現忘記塗蜜糖，下次吧！
暖呼呼的司康
聽職員介紹，酒店二月初的週末將推出農曆新年特別飲食餐單。情人節又會推出特別的下午茶體驗。聽到已經心動了！有興趣的話，可上網：https://www.fourseasons.com/siliconvalley/landing-pages/property/things-to-do-in-palo-alto/
