飛行途中常伴隨著腸胃不適、身體腫脹等困擾，然而這些問題可能與您在機上或登機前的飲食選擇密切相關。根據多位營養專家的建議，避開特定食物與飲料，例如易產氣的豆類、高鈉零食及含咖啡因飲品，是確保旅途舒適的關鍵，忽視這些飲食細節可能帶來腹脹、脫水甚至加劇疲勞的風險。
易產氣與高鈉食物應避免
臨床營養學博士伯勒斯（Marra Burroughs）指出，由於機艙內的壓力變化，食用豆類、扁豆及十字花科蔬菜（如花椰菜、高麗菜）容易加劇腹脹與排氣等尷尬情況。此外，她也提醒旅客應避免攝取薯片、鹽焗堅果等高鈉食品，因為高鈉飲食會惡化因長時間飛行已普遍存在的腿部與腳部腫脹問題。
含糖、酒精與咖啡因飲料的影響
許多旅客習慣在機上來杯咖啡或雞尾酒放鬆，但專家對此提出警告。功能性診斷營養執業者卡茨曼（Elizabeth Katzman）表示，機艙空氣本就乾燥，而酒精與咖啡皆為利尿劑，會加劇身體脫水。註冊營養師迪卡洛（Fiorella DiCarlo）補充，酒精還可能導致血氧降低與心率加快，影響睡眠並延長時差反應。同樣地，碳酸飲料因會在高空加劇腹脹，也應盡量避免。
機上飲水安全與飲食建議
凱斯西儲大學（Case Western Reserve University）的營養學專家巴庫基斯（Hope Barkoukis）強烈建議，旅客應避免飲用飛機上提供的自來水或冰塊，因為其儲水箱的衛生條件堪憂，應選擇密封的瓶裝水。儘管有諸多飲食限制，但專家也強調不應空腹飛行，因為長時間不進食會增加疲勞感。
健康飲食替代方案
為了在旅途中保持精力充沛，專家建議選擇均衡且富含蛋白質的點心，例如無鹽堅果、希臘乳酪或鷹嘴豆泥，這些食物能提供持久的飽足感。此外，整體營養師阿特爾（Amber Attell）建議，多攝取含水量高且易於消化的食物，如黃瓜、芹菜、新鮮水果，並在飛行全程持續補充水分，飲用白開水或無糖椰子水都是理想的選擇。
常見問答Q&A
問：搭機前應該吃什麼才不會餓肚子又避免不適？
答：專家建議選擇以蛋白質為主的均衡餐點，例如一份包含烤雞肉和蔬菜的沙拉，或是一份希臘乳酪搭配水果與無鹽堅果。這些食物能提供飽足感，又不容易引起腸胃問題。
問：在飛機上最推薦的飲品是什麼？
答：密封的瓶裝水是最佳選擇。此外，無糖的椰子水或不含咖啡因的花草茶也是補充水分的好方法，能有效對抗機艙的乾燥環境。
問：如果我想吃點零食，有哪些健康的選擇？
答：可以自行準備或在機場購買無鹽堅果（如杏仁、腰果）、肉乾、蘋果片、黃瓜或芹菜條。這些零食不僅健康，也方便攜帶，能幫助您在飛行中維持體力。
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