(黃庭桄)
明明說「民以食為天」,特別對中國人來說,幾乎所有背脊向天的動物和海洋生物,都可以入饌,煎炒煮炸燜燉,不同煮法,有不同口味,都令人大快朵頤。
偏偏每隔一段時候,就會有甚麼營養學家、食物安全專家、中醫或者醫學院教授,發表一些研究報告,指出吃某些食物或者飲用某些飲品,如果攝取過量,便會存在一定的致癌風險,容易傷肝損腎壞脾胃。
坦白講,你知道「脾」在哪\u88cf嗎?你聽過驗身時,要用磁力共振照你個「脾」嗎?我只知道,有公主病的女人是有臭脾氣,小孩子的脾性就是貪玩和為食,牌品差的人通常「唔好老脾」。
老人家常說,不要飲凍飲和吃生冷食物,甚麼加冰的凍奶茶、雪到凍冰冰的消暑西瓜、新鮮生蠔、雜果沙律等,都是所謂冇益的東西,對身體有害。
當我在打邊爐時或踢完一場波後,一定會飲罐冰凍可樂,如果有玻璃樽裝更正。這時候,老人家又會跳出來好言相勸:「唔好飲呀!你未睇過YouTube片咩?用可樂去清洗馬桶,有強力的去污功效,你唔怕『\u4e78』傷條腸咩?」
又會有人說,食即食麵唔健康,當中所含的鈉質難消化,湯粉味精會釋出致癌物質,營養學家表示,如果一星期吃兩次以上的即食麵,患心血管病的機會較常人為高。
食鹹魚易生癌,午餐肉和臘腸高脂高鈉重金屬,三文魚多蟲,魷魚絲易有膽固醇,東坡肉太多脂肪,深海魚有雪茄毒……如果所有邪惡食物都要戒掉,人生還有樂趣嗎?