在含有肉桂的袋裝即食蘋果醬導致500 多名兒童鉛中毒而被召回一年後，最新研究進一步引發人們對這種經常用於烘焙食品、撒在咖啡和燕麥片上的香料的擔憂。《消費者報告》（Consumer Report）發現，在其測試的36個品牌的肉桂粉和含有肉桂的混合香料中，高達1/3鉛含量超標。
綜合CBS新聞網與《今日美國》報報道，非牟利機構《消費者報告》12日公佈的調查發現，在從康州、新澤西、紐約州的17 家商店以及網上購買的36個品牌的香料中，有12個的鉛含量超過了百萬分之一（part per million，PPM）。這是全國唯一對香料中重金屬進行監管的紐約州，所設定的召回門檻。
《消費者報告》敦促消費者立即停用的12個品牌的肉桂和混合香料為：Badia、BaiLiFeng five spice powder、Bowl & Basket、Deep、EGN、Mimi’s、Paras、Rani、Spicy King five spices powder、Three Rivers cinnamon stick powder、Yu Yee Brand five spice powder、Zara Foods。
《消費者報告》食品安全研究和測試主任、微生物學家羅傑斯（James Rogers）表示，「如果你家中有任何這些產品，你應該立即扔掉它」。羅傑斯指出，上述12個品牌的肉桂產品中，1/4茶匙的鉛含量就超過了一個人一整天的攝取量。
Whole Foods超市的肉桂粉被認為最為安全，其他符合安全使用標準的品牌包括Kirkland Signature以及Trader Joe’s的有機肉桂粉，以及Wei-Chuan five spice powder。消費者可到訪《消費者報告》官網https://www.consumerreports.org，獲得可繼續食用或停止食用的完整香料清單。
短期接觸極低含量的鉛可能不會導致症狀，但長期暴露於這種金屬會對中樞神經系統造成永久性損害，導致兒童學習障礙和其他發展缺陷，慢性鉛暴露與成人的腎臟問題、高血壓和不良認知影響有關。
針對《消費者報告》的發現，Paras和EGN表示，他們將立即停止銷售肉桂粉產品並將其從商店貨架上撤下。本報訊
