由「藝在棱角」主辦的烹飪系列活動「MSG：製作、分享、相聚」於8日（星期日）下午在三藩市華埠的都板街800號圓滿落幕。此次活動迎來了近50位來自灣區各地的美食愛好者。主辦方很有心思地選用與美食有關的經典金曲作為背景，如「鹹魚白菜」和「甜蜜蜜」等，場面溫馨熱鬧。
此次活動邀請了Damansara餐廳的主廚Tracy Goh，帶領大家深入了解馬來西亞美食的獨特風味及背後的創作理念。Tracy Goh作為馬來西亞出身的知名廚師，她將傳統馬來西亞美食與現代創新結合，但更著重對原始風味的尊重與保留，把她的獨特視角和烹飪技巧分享給與會的每一位參加者。
活動參加者不僅品嚐到了由Tracy精心製作的經典馬來西亞美食，還有機會向她提問，深入了解她的烹飪理念和創作過程。Tracy與參加者的互動環節也成為了本次活動的一大亮點。參與者紛紛表示，這不僅是一場烹飪示範，更是一場關於文化、傳統與創新的深度交流。
「MSG：製作、分享、相聚」系列活動自10月首場成功舉行以來，吸引了大批美食愛好者和社區成員的關注。此系列活動旨在探索和展示亞裔美食的多樣性和演變，並挑戰亞裔美食的刻板印象。每月一場的工作坊將邀請來自灣區的明星廚師，與參加者分享各自的烹飪故事和對美食的獨特見解，從而加深人們對亞裔文化的認識與了解。
組織者希望活動促進社區之間的交流，讓更多人了解亞裔飲食的豐富多樣性。未來的活動將繼續探索不同亞裔文化的美食，並為社區提供一個分享故事、品味美食的空間。下一場活動將於2025年1月18日（星期六）下午5時舉行，主講廚師是Babo’s Kitchen的Babo Waheed，屆時將帶來更多創新與傳統交織的美食體驗。▍本報記者蘇婕雅三藩市報道 ▍
