三藩市慈善團體格萊德基金會(Glide Foundation)與市內著名餐廳「牛排屋」(House of Prime Rib)攜手,於平安夜及聖誕節一連兩天舉行年度聖誕派餐活動,為弱勢群體送上節日的溫暖與關懷。派餐地點設於Ellis街330號格萊德教堂,兩天共計派發4,800份餐點。
平安夜午餐活動中,「牛排屋」提供數千磅精選牛排及多種配菜,基金會員工與義工共同準備並分發2,400份餐點。不僅現場派發,義工還將200份餐點送往三藩市內露宿者聚集的地點,讓更多人感受到節日溫暖。
義工為排隊領餐的人分發餐券,憑券分批進入室內用餐。幾十位義工,包括格萊德基金會總裁弗洛姆(Gina Fromer)和「牛排屋」老闆貝茨(Joe Betz)一家,都在廚房忙碌,有的分餐,有的派餐,有的收拾與清洗。
現場約有十多張圓桌,每桌可坐六到七人。亞裔長者李伯伯說,已經第四年來用餐,牛排餐非常美味,等候時間也不長,11點來排隊,不用半小時就進來了。他說:「這樣的活動讓人感受到社區的溫暖。」
弗洛姆表示,今年排隊領餐的人更多,義工人數也超過往年,居民踴躍參與,體現了社區凝聚力。她特別感謝「牛排屋」老闆貝茨每年捐贈3,000磅牛排。
貝茨持續31年參與聖誕派餐,表示:「並非所有需要幫助的人都是無家者,有些人只是處於極度困境之中,他們看你的眼神充滿希望,這讓人感觸良多。」他不僅自己參與,還帶著兩個兒子和三個孫輩一同來,這已成為他們家族的傳統。
格萊德基金會全年向有需要人士提供派餐,吸引不同族裔的眾多義工參與,其中不乏亞裔。據基金會統計,受助者中亞裔佔11%,非裔佔32%,白人佔27%,拉美裔佔15%,其餘為其他族裔。
在基金會服務超過10年的華人義工Batty Wong表示:「參與這樣的活動不僅讓我感受到節日的意義,也讓我能夠回饋社區,這是一種特別的幸福。」
今年活動還首次得到聖安東尼基金會(St. Anthony’s)鼎力支持。格萊德基金會設施老舊,無法承受大量餐點的製作需求,聖安東尼基金會慷慨提供設備,協助完成牛排的烹製工作。格萊德基金會今天(25日)再舉行聖誕節早餐和午餐派餐活動,供應包括火雞、火腿及豐富配菜的完整餐點。本報記者蘇婕雅三藩市報道