(許芷茵)
記憶去到非常小的時候，一個陽光普照的星期天，爸媽把我們帶到淺水灣一家寬敞光猛的餐廳，印象中才走進去，內心已經在吶喊：「嘩，我喜歡這\xf9堙I」
餐廳的布置以明亮的紅、白、黃為主調，有一艘矚目的海盜船，\xf9堶惇O一系列卡位。明明坐哪\xf9堻ㄛO吃一樣的東西，小孩子卻總是偏愛坐到海盜船內，正所謂來都來了，廿四孝家長沒有不排隊輪候這些特色廂座的道理。
食物實在新奇！竟然不是「中國四大發明」粥粉麵飯，而是用兩塊麵包夾著一塊軟綿綿的牛肉作主食，還有香脆薯條和大杯奶昔。很記得媽媽把番茄醬倒在餐紙上，教我們蘸茄汁吃薯條，直至今天，仍覺得是人間一大美味！
經驗漸長，懂得換口味點魚柳包。蘋果批是經典，但孩子更喜歡後來才出現的雪糕新地，有士多啤梨、朱古力及焦糖三種口味。食物選項隨年月增長，但很多時想念的只是最原始最基本、乳齒還未脫落時已經在咬的漢堡。
遊走全世界，不管哪個冷門又人生路不熟的國度，只要見到這家「全球最著名餐廳」，安全感便油然而生——迷路也好，言語不通也好，人在異鄉的萬變至少有一種不變。有一次，星期天大清早到達歐洲某城市，沒有商店營業，想喝杯咖啡也不知何去何從。不用徬徨！那個熟悉的招牌就掛在大街大巷當眼處，像個老朋友般倒屣相迎。
去年牛一，幾位好友為我在這家餐廳舉行生日派對，開心到不得了！不經不覺，原來這字號已經登陸香港五十年，各自回溯，總能數算出一系列與之有關的回憶，統統都是「家傳戶曉」、「陪伴我們成長」的鐵證。
