一項發表在《加拿大心臟病學雜誌》（Canadian Journal of Cardiology）的全新研究揭示，定期適量飲用香檳（champagne）和白葡萄酒（white wine）可能有助於降低突發性心臟驟停（SCA）的風險，為這種每年奪走超過43.6萬美國人生命的致命疾病提供了新的預防視角。研究基於超過50萬人的數據，識別出56個可改變的心臟驟停風險因素，並發現改變其中幾個因素就能預防40%至63%的心臟驟停病例。
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這項由中國復旦大學博士候選人羅惠環（Huihuan Luo）領導的研究採用了「全環境組關聯研究」方法，突破了以往僅基於假設驅動的研究模式，更全面地考察了環境暴露與健康結果之間的關係。研究結果顯示，生活方式的改變在預防心臟驟停方面影響最為顯著，其中飲用香檳和白葡萄酒的保護作用尤為引人注目。
除了特定酒精飲料外，研究還發現多吃水果、保持健康的身體質量指數、樂觀情緒和良好教育也對心臟健康有保護作用。相反，高血壓、睡眠質量差、久坐不動、吸煙和過多脂肪（尤其是手臂脂肪）則會增加心臟驟停風險。加拿大多倫多大學（University of Toronto）和皇后大學（Queen’s University）的專家在相關社論中指出，這項發現挑戰了長期以來關於紅葡萄酒獨有心臟保護作用的傳統觀念。
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這項新研究出現的時機頗具意義——最近另一項研究質疑了紅葡萄酒比白葡萄酒「更健康」的普遍看法，並指出白葡萄酒可能增加皮膚癌風險，尤其對女性而言。在健康領域，酒精已成為一個充滿爭議的話題：衛生總監警告任何量的酒精都可能增加癌症風險，而一些研究則支持適度飲酒可能對大腦健康有益。
心臟病專家萊文（Evan Levine）博士提醒公眾，對於沒有心臟問題的人，每天一杯或更少的酒精攝入可能是安全的，但過量飲酒會增加血壓、甘油三酯和心房顫動風險，高劑量更會直接損害心臟，甚至導致酒精性心肌病。這一平衡提示我們，雖然適量飲用特定酒精飲料可能有益心臟健康，但關鍵在於「適度」二字。
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新聞來源：紐約郵報
