早前參觀了香港故宮博物館的《當紫禁城遇上凡爾賽宮》展覽，展覽以中法宮廷文化的交流為主題，展出了許多珍貴的藝術品，例如融合中法風格的瓷器、琺瑯器及紡織品，每一件都訴說著兩國工匠於當時的交流與創新。而其中令我印象深刻的，是路易十四親筆書寫給康熙帝的一封信。這封信別出心裁地以投影形式呈現，放大了的信箋影像投射在展廳的牆壁和地板上，配合法語旁白唸出信中內容及中文字幕，營造出一刻時空交錯的氛圍。站在信上，彷彿穿越回三百多年前，親眼目睹兩位帝王的隔空對話，這一幕既震撼又夢幻。
參觀完展覽，我和友人轉移到海港城的\xc9PURE繼續細味中法味力——香港故宮博物館與法國糕點名牌DALLOYAU合作設計的「中法文化盛薈」二人下午茶，每一款甜鹹點都巧妙地融合了中法文化元素，例如經典的法國朱古力慕絲被塑造成瓷器形狀，表面點綴著冰裂紋，既展現東方美學，又散發著法式華麗；杞子桂花杯以中國傳統食材為靈感，味道清甜怡人，搭配細緻的手繪花卉圖案，宛如一件藝術品，還有我至愛的栗子千層酥，是十九世紀以來最具代表性法式糕點之一。
DALLOYAU自1682年起便為凡爾賽宮的法國皇室貴族提供甜點，其御廚傳承跨越數個世紀。而這次與米芝蓮一星法國餐廳\xc9PURE合作，更是將這頓下午茶提升至更高層次。\xc9PURE以精緻法式料理聞名，其出品不僅結合了經典與創新，更融入優雅的用餐氛圍，讓人恍如置身巴黎。這次跨界合作的下午茶，由現在至5月31日期間，於全港四間DALLOYAU分店及\xc9PURE供應。
