今年復活節和逾越節的主要食品加價,受通脹影響的不只是復活蛋。整體而言,一袋復活節食品雜貨的價格為106.4元,比去年增加10.31元或11%。逾越節則達到124.51元,比去年增加15.10元或18.1%。
《紐約郵報》報道,受非洲受惡劣天氣及農作物疾病影響,可可價格於去年12月升至25年來最高水平,使得今年的巧克力兔子漲價。以一款18盎司重的產品為例,今年漲價2元或增幅13%。
禽流感續令雞蛋供應緊張,儘管蛋價於2月創下歷史新高後回落,但紐約蛋價仍按年約升40%。因此有民眾改用馬鈴薯代替雞蛋來裝飾,部分零售商今年的節日禮籃沒有雞蛋。當局原定透過自巴西、土耳其和韓國等國家進口以緩解「蛋荒」,但新關稅措施或影響協商。
逾越節的主要食品加價顯著,僅在專賣店有售的手製無酵餅,價格按年漲25%。於大型商店出售的預先包裝無酵餅,雖然格保持穩定,但至少兩個受歡迎品牌被指悄悄「縮水」。其他食材如魚丸凍(gefilte fish)大幅漲價23%,馬卡龍也加價22%。牛腩雖亦是逾越節重要食材,但調查發現價格與去年一致。本報訊