「CC，呢度\u5572粥唔會有白果。」一位馬會董事早前在沙田馬場和我說。
白果是美食，是頂級的白粥和腐竹糖水的必須食材，在食療的角度，它有防氧化及保健的作用，多年前和一位廣州中醫藥管理局的教授朋友傾談，她建議食用白果的時候要去芯，而每天的分量以不超過十粒為穩妥，喜歡食用白果的朋友可以作為參考。
為甚麼在馬場不提供白果？「食白果」在廣東話俗語的大意是沒有成果，一位足球員連續三場食白果的意思是他/她沒有入球，一位排名前列的網球員在大滿貫賽事食白果的意思是他/她在四個賽事也不能奪冠，對有投注的馬迷來說，當然不會希望在馬場食白果，馬會按客人的避忌製定餐單是順理成章。
令我詫異的是我曾經在賽事期間品嚐銀杏豬肚湯，蠻美味的，我是「百無禁忌」的人，但認為沒有需要挑戰其他馬迷的情緒，事後我向時任馬會主席反映，也不知有沒有因果關係，但這幾年也沒有在馬場再見白果的蹤影了。
世事無絕對，馬場的禁忌在那邊廂卻又受到不少公立醫院的同事歡迎，我是醫科學生和見習醫生的年代，白果腐竹糖水是我們的至愛，食材相宜、煮法簡單和滋潤美味當然是部分原因，此外，公立醫院夜間每個病房只有一兩名護士當值，而一名醫生則需要照顧多個病房的病人，煮食一些「消夜」之餘，自然順道祝願當晚「食白果」，除了工作量的考慮，作為醫護人員的我們，當然不希望見到有市民患上急病，需要在半夜入院，「食白果」便變成大家的共同願望了。
