大閘蟹季節已經到了尾聲,我這個應該前世與蟹有大仇的人,今年繼續舉行了多次殺蟹大會,這兩三年在專欄我介紹過多個吃蟹的好地方,有威士忌和黃酒作配對的大閘蟹私房菜,也有平靚正的大閘蟹和海鮮到會;之前推介過九龍東皇冠假日酒店「紫粵軒」的大閘蟹套餐,今年我嚐了美麗華酒店「翠亨村」的「重量級至尊七 大閘蟹餐」,有兩隻極肥美的七 公蟹,還有遼參湯、蟹粉大蝦球和乳鴿都很美味啊!
除了大閘蟹,秋冬天氣也是吃阿拉斯加長腳蟹的好季節,見到海港酒樓每天食客滿滿的,星期六、日還要分六時和八時頭尾圍訂座,在今年這個市道下,真是突圍而出,看見酒家門口的海鮮水族箱放了滿滿的長腳蟹,每隻最少有五、六斤,與家人一起品嚐真是好吃又經濟,今年爸爸和舅父的生日也是在這\xf9埵Y長腳蟹慶祝。
說到吃長腳蟹,以往我還會與朋友共享酒店的海鮮自助餐,但今年到了海洋中心西班牙米芝蓮食府「Amelia by Paulo Airaudo」慶祝好朋友生日,第一次嚐到被譽為蟹腳界天花板的燒烤珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳,真是回味無窮!還有任吃燒烤美國緬因州龍蝦尾,和在Omakase菜單中經常出現的北海道仙鳳趾生蠔,其他食物如香煎鵝肝、燒烤珍寶虎蝦、西班牙烤乳豬、A4宮崎和牛小扒、A5鹿兒島或仙台和牛西冷、燒烤四頭野生鮑魚等等,全部都可以無限添加!
吃了這幾餐蟹的盛宴,肚腩還沒有準備收爐之際,聖誕和新年又到了,是時候又要努力做運動準備吃大餐了。幸好每年的身體檢查也在6月,如果是設在12月的話,驗血報告\xf9堛漸籉颿\xfc數一定會爆錶!