佳餚伴美酒天涼好箇秋

最近身邊朋友都在追看串流平台上,被譽為烹飪比賽節目天花板的非一般韓國烹飪比賽節目《黑白大廚》,節目中一位比賽評判為有「韓國第一食家」美譽的白種元,一位歷盡人生高山低谷的傳奇人物,在亞洲金融風暴中,從欠債達17億韓圜到大翻身,全賴一趟香港散心之旅,眼見香港這彈丸之地竟容得下環球美食,啟發他重新振作的意志,發憤圖強,還清欠債,開拓美食王國版圖,成為韓國飲食界其中一位最具影響力人物。美食之都果真名不虛傳,竟然成就了白種元的勵志故事。

  2008年香港取消徵收所有葡萄酒稅,成為亞洲首個葡萄酒免稅港。去年香港葡萄酒進口貨值較免稅前,即十六年前增加375%。參考取消紅酒稅帶動紅酒貿易的成功經驗,特首在最新一份《施政報告》宣布調整烈酒稅,以促進烈酒貿易,並推動相關高增值產業的發展。

  品酒早已變成一種學問,國家主席習近平亦以寧夏佳釀款待法國總統馬克龍,免稅後選擇更多、競爭更大,產品邁向高端是必然。

  今個10月,中環街市再掀起一片啤酒狂歡,全港最正宗啤酒節再度強勢回歸,作為啤酒迷一年一度期待的大日子!自己是一杯起、兩杯止,全情投入熱鬧的啤酒派對氣氛是指定動作!橫跨萬聖節至11月2日的「中環街市傳統德國啤酒節」,帶給參加者巴伐利亞式的歡樂,大家都起舞高歌,舉杯共慶。

  趁此天涼好箇秋,歡樂氣氛停不了,旅發局「香港美酒佳餚巡禮」一連五日於中環海濱活動空間舉行,一邊沉醉維港美景,一邊品嚐美酒美食及欣賞娛樂節目,一樂也。

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