我們幫襯澳洲悉尼Bligh St.的法國餐廳，不光是因為那\xf9奡ㄗ悛滬鼓垮答顒k國南部風味，而是餐廳每天晚上有爵士樂可聽。既有現場Live Jazz，還可享用美食，可遇不可求。
在法國巴黎生活過好一段日子的文友說：「要是你們對Fusion食物不抗拒，要是你們對爵士樂要求不高，去那\xf9堮蠵i一個晚上，還是可以的。」
從餐廳推門進去，沿著梯級往下走，已可聽到爵士樂手詠唱流行曲目。負責我們一 的侍應，帶我們坐到比地面高幾級的餐桌前，說：「這\xf9堨i以望到台上樂隊的表演，距離是遠了一點，好處是你們既可談話，又可聽歌。」
侍應向我們推介的Signature Dish，價錢還算合理。只是我們到來，主要是聽歌，對餐廳的套餐並不拒抗。侍應看來有點不高興，是我們不接受他的好意了。
來到結帳離去，侍應因為我們不肯多給小費，顯得更不高興了。
為了一心一意聽爵士樂，我們其後去了Foundry 616，一間作風平實貼地、取價合理的爵士樂酒吧。一個晚上的消費：收取97澳元，48澳元是食物，另一半49澳元歸表演樂隊。
沒有侍應的殷勤招呼，我們反而顯得從容自在。一面享用碟中小吃，一面欣賞連綿不絕的吹奏聲響，如波濤湧過來。台上的樂手進入狀態，吹奏色士風的女樂手年紀不輕，卻活力十足，一個小時下來不見疲態。吹小號的是位青年，造詣甚高。這個晚上沒有歌手詠唱，卻一樣讓我們聽得開心，不想這個爵士之夜那麼快就曲終人散。
