根據公共之眼（Public Eye）與逾20個非洲國家行動者合作的實地調查報告，雀巢在非洲市場銷售的大多數嬰兒米糊均含有額外添加的蔗糖。實驗室分析顯示，超過90%樣本每份平均含6克或1.5茶匙糖。此結果公開之際，非洲地區兒童肥胖率正逐年攀升，專家呼籲雀巢應移除所有嬰兒食品中的添加糖。報告指出，多數無添加糖的產品是歐洲進口版本，顯示雀巢在不同市場採用不同配方。雀巢則辯稱，目前配方符合各國法規，且甜度有助於提高嬰兒接受度，以對抗幼兒期營養不良。
WHO糖分標準解析
世界衛生組織（WHO）指出，三歲以下嬰幼兒食品不應含任何形式的添加糖，以避免形成長期甜味偏好並增加未來非傳染性慢性病風險。公共之眼提供的數據顯示，非洲市場上的嬰兒米糊糖量從每份約5克至7.5克不等，遠高於建議上限。先前該組織亦曾於2024年調查亞洲及拉丁美洲市場，發現同樣現象。多位營養學者表示，對於正在進入輔食期的六個月大嬰兒而言，控制糖分尤為重要。研究警告，持續高糖飲食恐為預防可及的公衛災難埋下伏筆。
雙標註疑與公司回應
報告發表後，19個非洲民間團體聯名致信雀巢集團執行長菲利浦·納夫拉提爾（Philipp Navratil），質疑公司明知歐洲版可不添加糖，卻仍向非洲嬰兒供應含糖配方。雀巢全球營養部門資深主管佩姬·迪比（Peggy Diby）回應，指控毫無根據且違背公司價值，並強調乳粉和米糊中的糖分主要來自天然成分如牛奶與水果。公司表示，已在印度推出14款無添加糖嬰兒米糊，並將加速非洲市場的無糖產品上市。雀巢營養科學負責人薩拉·科隆博·莫塔茲（Sara Colombo Mottaz）表示，配方中加入適度甜味可幫助嬰兒順利過渡到固體食物，以免因拒食影響發育。
健康與未來展望
公共之眼與非洲組織警告，若不及時改變，含糖嬰兒米糊將推動非洲範圍內與飲食相關的慢性病流行。專家呼籲政府部門加強法規，嚴格限制嬰幼兒食品中的添加糖含量。同時，家長與醫療人員應提升對配方成分的認知，優先選擇無添加糖版本。面對營養不良與肥胖雙重挑戰，相關利益方皆需重視配方制定與監管。唯有明確消費者指引與政策落實，才能兼顧嬰幼兒當前健康及未來發育。
來源：theguardian.com
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