聖他克拉縣政府與合作夥伴推出試點項目，探索向可負擔住房居民提供捐贈食物的新途徑。據聖縣縣府9月8日提供的消息，該縣攜手「矽谷聯合企業」（Joint Venture Silicon Valley ），與當地非營利組織「瑪莎廚房」（Martha’s Kitchen）及其住房合作夥伴合作，為可負擔住房社區提供新鮮捐贈食物，已在聖荷西和波羅阿多（Palo Alto）的四個住房點安裝了商用冰箱，瑪莎廚房運送了34,000磅回收食物，包括新鮮農產品、耐儲存食品和即食食品。
該試點計劃由聖縣公共衛生部門資助，不會帶來任何持續成本。目前，聖縣其他住房點正在複製該項目。
該項目充分利用了州法SB 1383，消除了獲取捐贈或回收剩餘食物的障礙。該法要求向有需要的人分發剩餘食物來減少食物短缺，並通過將有機廢物從垃圾掩埋場轉移來應對氣候變遷。在聯邦政府削減補充營養援助計劃（SNAP，在加州被稱為CalFresh）資金的情況下，該項目緩解了食品安全問題。聖縣近13.4萬人依賴聯邦政府資助的食品援助來支付食品雜貨費用，其中多達5.5萬人可能受到SNAP前所未有的1860億美元削減的影響。
「對此類創新試點計畫的投資體現了公共衛生部門對永續性和公平性的承諾。」聖縣公共衛生部門健康社區部門主任Angelica Diaz表示，此項目的投資「體現了公共衛生部門對永續性和公平性的承諾 」。
食品回收倡議組織 (Food Recovery Initiative) 負責管理聖縣的食品回收項目，與當地政府和食品回收組織合作，確保將剩餘食品有效地分發給糧食不安全的社區。
瑪莎廚房營運經理Trish Garcia說：「該計劃不僅減少了食物浪費，還為最需要的居民提供了持續、有尊嚴的餐食獲取管道。」
82%的受訪居民表示，他們食到了更多新鮮水果和蔬菜，73%的居民表示食物短缺問題有所緩解。本報記者矽谷報道
