曾智華
歌仔有得唱：「小莫小於水滴，匯成大海汪洋！」所以，大家千祈咪覺得自己力量微薄，其實只要目標一致，一人做少少，即可形成巨大推動力。
以上，全屬個人體驗。
眾所周知，電影界及飲食界近年水深火熱，不少業內人士捱到死\u5413死\u5413，非常氣餒，終於有部分投降唔做。
電影業，不單是一個行業，其實產生的經濟連鎖性影響相當龐大。一套電影拍攝，台前幕後動員最少過百人，大的會千千聲，各個崗位工作人員都搵到啖食。拍完到上映，宣傳發行等安排外，一套大片可以帶旺商場或附近食肆，經濟效應不小。
飲食業也如是，仿似一條商業供應鏈，行業蓬勃，會製造數以十萬計工作機會。
對，大家都知香港在轉型中，本來入電影院的，可能不少改縮在家中睇串流平台。
飲食方面，更是「向下流」，正常餐館執\u5413一間，執\u5413又一間，反之兩\u9938飯大盛，這並不是好現象，因消費與就業機會皆不比以前。其實香港仍有七百多萬人，遊客也不少，當然需要娛樂及飲食。
人人話如今市道好差，但大家又見到不少演唱會貴到飛起，仍一票難求。食方面，仍有部分名店要「卜」上三個月至半年，間中亦見部分餐館前有條人龍。
這現象是否顯示兩個市場皆存在錯配現象呢？即消費者的要求，與供應商的「貨品」，很多時並不\u8117合。如何拆解，可以由大學MBA學院專題研究。
我能做的，就是一發現好\u5622，立即在專欄介紹，希望運用些微力量，幫到各行各業。
剛剛收到電話：「碌Sir，我睇\u5497你寫《水餃皇后》，決定包場請全體員工觀看，麻煩給我高先負責人電話。」不覺不覺，又幫到一個。
