本報記者黃偉江三藩市報道
由安老自助處、三藩市經濟及勞動力發展部（OEWD）主辦的「華埠美味大賞」之「我最喜愛的珍珠奶茶」，上周派出了3000張兌換券，經過點算共有2728張票完成兌換。其中Hi Sweetie Tea and Treats 萌茶茶以599票取得第一名，第二是Chinatown Taiwan Fruit Tea台灣水果茶，第三名是Ha Tea 哈茶。
「獲得第一名感到意外和榮幸。」萌茶茶老闆娘Annie Zheng接受本報專訪，她本人曾在奶茶店打工，萌茶茶於新冠疫情即將結束之際的2022年8月，在華埠積臣街開業。這是她與先生一起在三藩市首次創業。
Annie喜歡與大家分享自己的烹飪成果，「我親自研製的手工奶茶，能獲得街坊、遊客們的喜歡，是對我最好的獎賞，特別開心！」她說，這次得獎會激勵她繼續研發更多品種，並推陳出新，備戰即將到來的暑假旅遊旺季。
與加盟連鎖奶茶店相比，Annie創業不需要支付加盟連鎖費用，但店舖的運營、推廣都需靠摸索。為了能在競爭異常激烈的奶茶店中脫穎而出，Annie主營手工出品，尤其是桃膠、芋泥、楊枝甘露切粒等特別耗時工序多的珍珠奶茶，成了店中的招牌。
採訪期間，適逢市長羅偉探訪華埠商戶，當他得知這是獲得「我最喜愛的珍珠奶茶奶茶」第一名的店舖，馬上付錢買了一杯品嚐。
「珍珠奶茶並不是年輕人的專屬。」Annie認為，只要將心比心，在生意之中多一些人情味，滿足不同口味需要，就能獲得消費者的認同和支持，她透露，有年過八旬的婆婆前來下單，要的是一杯加料的芋泥+桃膠+仙草並且3成糖的定製珍珠奶茶。
Annie的先生Jin Mo是對太太最堅定的支持者，他稱讚，「太太很勤奮，很享受能分享最好出品的過程，感到很有成就感。」
「我最喜愛的珍珠奶茶奶茶」是「華埠美味大賞」系列活動第三站，活動聯合策劃及贊助機構OEWD資深經理陳嘉霖表示，該活動與安老自助處職業培訓及經濟發展部門經過將近兩年的策劃，以最少的行政費用，把實實在在的好處回饋商家及消費者。他表示，今後OEWD會根據掌握的資源及各區的特點，繼續與社區合作夥伴聯手推出有區域特色的幫助當地小企業的項目。
參與「我最喜愛的珍珠奶茶」活動的商舖有：川威演義、戀茶新時代、V&J文記茶餐廳、Tancca歎咖、寵兒茶餐廳、神奇美食、心意甜品、天仁茗茶、鶴茶、園林點心、名果店、萌茶茶、VCafe 咖啡、好運、MissT 糖小姐、快可立-神戶家、哈茶、有米優酪乳、茶妍觀色、金山、檸萌熊茶、新品味、地鐵站奶茶香港甜品、紅蘋果茶園、台灣水果茶、Cool Tea Bar、小豬茶舍、幸福餅家和浩味茶餐廳。
