棒約翰擴大與谷歌雲合作 用AI變革點餐方式

棒約翰國際公司近日表示,該連鎖企業希望通過擴大與谷歌雲的合作,將AI技術融入顧客的披薩點餐方式中。

環球市場播報消息稱,該公司的計劃是根據顧客過去的消費行為和其他相關情況,為推送的點餐建議通知、營銷電子郵件以及會員計劃優惠賦予個性化特色。該公司還將新增一個線上聊天機械人,並提供通過虛擬助手點餐的功能。

這一宣布標誌著又一家速食公司宣傳將AI技術作為促進銷售、提升客戶服務水準以及精簡運營流程的手段。

棒約翰首席數字官凱文.瓦斯科尼表示:「技術的進步讓我們能夠做到三四年前無法做到的事情。其中一部分體現在可擴展性方面,一部分體現在安全性方面,老實說,還有一部分體現在成本方面。」

對於這一宣布的應用場景,與多年來許多大型餐飲公司利用其大量銷售數據所做的事情類似。

今年剛被聘為棒約翰首席執行官的陶德.佩內戈爾表示:「我們在很多方面已經落後了,但現在有一個很好的機會讓我們迅速趕上,並重新奪回我們在技術領域的部分領先地位。」2001年,這家披薩公司成為美國第一家向所有顧客提供線上點餐服務的全國性披薩連鎖店。

佩內戈爾曾任溫蒂漢堡首席執行官,在溫蒂期間,他主導了溫蒂與谷歌雲的合作,將AI技術引入這家漢堡連鎖店的得來速餐廳。在棒約翰,他聘請了在溫蒂時曾與他共事的首席技術官凱文.瓦斯科尼。

瓦斯科尼在2012年至2020年期間擔任達美樂的首席技術負責人。

財經