【咖啡節/烘焙豆/大灣區/西貢/將軍澳】大灣區咖啡青年節今日（15日）在將軍澳海濱公園舉行啟動禮。現場共有60個攤位，分別來自全國不同的城市，例如深圳、東莞、珠海、中山、佛山、北京及上海等，亦有來自香港的參展商，包括廉政公署的1974咖啡廳等。保安局局長鄧炳強出席啟動禮，並以烘焙咖啡比喻青年奮鬥過程，寄語香港年輕人把握大灣區發展機遇。他更親嚐豆汁咖啡及話梅特調咖啡，笑言「百感交集」。
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鄧炳強寄語港青如烘焙咖啡 把握灣區機遇
出席啟動禮的鄧炳強在致辭時，以烘焙咖啡為比喻，寄語香港年青人可以像烘焙咖啡般，在奮鬥過程中找到最適合自己的節奏和温度，在大灣區和國家發展的舞台中大顯身手。他又讚揚主辦方之一的西貢區區議員莊雅婷在2018年棄暗投明，放棄英國大學取錄，到北京大學升學了解祖國發展。
莊雅婷：推動大灣區雙向交流 提振地區經濟
莊雅婷則表示，希望透過咖啡這個共同語言，推動與大灣區城市的交流合作，讓市民能更深入了解到大灣區。她稱，過去香港舉辦很多到大灣區或不同城市的交流考察，但比較少內地城市到港舉辦活動，盼今次請來不少內地商家來港參展，可做到雙向互動，提振地區經濟。
鄧炳強親嚐豆汁咖啡及話梅特調
在啟動禮完結後，鄧炳強到現場的將軍澳警區攤位參觀，並親身試玩防騙夾公仔機，又到訪廉政公署咖啡廳攤位。他之後又參觀來自北京的參展攤位，親嚐咸菜油炸鬼豆汁咖啡，笑言「百感交集」，又指北京豆汁更濃味，其後又親嚐話梅特調咖啡。
鄧炳強其後亦在社交平台發帖，表示每個檔主都對自己的咖啡豆及「手調」非常有信心，部分更是冠軍咖啡師，充分感受到他們懷有的咖啡夢。續指咖啡節約有50個攤位，推介各位咖啡控要前來逛逛，相信會找到你喜歡的味道。
記者：林彥汛
