特朗普去年勝出大選後,愈來愈多人開始在自家後院「開荒種地」或租用社區花園,自行種植西蘭花、馬鈴薯和胡蘿蔔等。這股風潮不但反映人們憂慮新政府帶來的經濟不確定,以及食品價格持續上漲等問題,也凸顯人們開始追求自給自足的生活方式。
CNN報道,加州聖荷西市(San Jose)退休教師莫舍爾(Maggie Mosher)是新手農婦,大選結束之後兩天,她就在後院設置高架花圃,準備搭建一個冬季花園,另外也多買一部冷凍櫃儲存肉類和高湯。莫舍爾表示,大選結果使她感到「不堪重負且非常沮喪」,希望通過開闢花園,種植高麗菜、椰菜花、豌豆和胡蘿蔔等來轉移注意力。
莫舍爾明白務農收成未必能夠完全解決經濟壓力,但如此小小的一步,對減輕可能面臨的經濟負擔可謂意義重大。她未來還計劃與同住的成年女兒擴建花園,希望能為家人和朋友提供更多食物。
莫舍爾的憂慮與花園大計,與即將上場的特朗普政府不無關係。特朗普贏得大選後表示,就職後首要工作就是打擊非法移民,並且對墨西哥等主要農產品來源國徵收高額關稅。這些政策可能導致美國農產品價格大幅上漲,對於依靠固定收入生活的民眾構成的威脅更大。
除了個人園藝,社區花園的參與度也有上升趨勢。非營利組織Capital Roots在紐約州奧本尼(Albany)營運55個社區花園,申請標準園地的建議捐款為45元,組織會提供標準園地、種子、工具和指導,並根據空餘園地接受新會員。去年大選日後,申請入園的人數突然多了31人,是往年同期的三倍。Capital Roots行政總裁克萊恩(Amy Klein)表示,冬季農作物產量很少,因此新會員人數在這段時間急增並不常見。克萊恩認為,社區花園不僅能協助參與者減少開支,還提供了獨特的文化交流空間,例如東南亞移民社區常種植苦瓜、莧菜等特色作物,其他地區則以番茄、豆類為主。新關稅若進一步推高農產品價格,人們更加希望找到實用且具成本效益的方法來管理食品開支,社區花園到時勢必吸引更多人參與。
34歲的心理健康輔導員布拉德肖(Melany Bradshaw)就是提出申請入園的31名新人中的一位。她表示,大選結果促使她申請加入社區花園,以便多一些食物選擇。布拉德肖身負萬元信用卡卡債和每月400元學貸還款,雖然日子還過得去,但每月並無結餘,而園藝可在一定程度上減輕經濟負擔。
阿肯色州68歲的退休人士亨特(Robert Hunter)5年前開始務農,平日會種植各種蔬菜水果,例如辣椒、番茄、黑莓和香草等,「任何能在這裡生長的東西我都會嘗試」。除了滿足他與15歲兒子和鄰居需求,亨特還會將多餘的農產品捐贈當地食物發放中心。
為了應對潛在新關稅,亨特在家得寶(Home Depot)預先購買一台價值2700元的木屑粉碎機,以便製作覆蓋料。亨特指這台設備的發動機來自中國,主要材料為金屬,若特朗普對中國和其他主要鋼鐵出口國徵收新關稅,這類設備的價格可能會大幅上漲。他還囤積了足夠的種子和園藝工具,為未來做好準備。本報訊