【christmas/聖誕】昨日（24日）平安夜，不少市民前往中環蘭桂坊飲酒慶祝。蘭桂坊協會總監張素媚表示，今年平安夜蘭桂坊入座及訂座率有八成以上，銷情理想，而受惠「一簽多行」拖喼客明顯增多。
christmas/聖誕︱今年推出親民價錢任食放題
張素媚今早（25日）在電台節目表示，今年經濟恢復非在預期般快，蘭桂坊都業界都嚴陣以待，一向是傳統較高消費地方，但見到今年情況幾特別，因應客戶市場變化，例如會推出一些親民價錢的聖誕任食放題，或節日半自助早午餐，以迎合不同客人的消費及口味。
街上總體人流減 「齋打卡」客減少
張素媚指，今年聖誕假期入座及訂座率有八成以上，餐廳及酒吧都增加人手應付，昨日平安夜生意可以接受，較去年聖誕銷情理想，但明顯「齋打卡」客減少，香港各處都有很多節日活動，「雖然有人出境，但內地亦有好多遊客入咗嚟，但普遍在街上很多人嚟打卡，嚟可能感受氣氛，唔多幫趁嗰啲，喺蘭桂坊一帶明顯地尋晚係少咗」。
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拖喼客「飲吓食吓感受氣氛」
張素媚稱，在街上感受氣氛的人流的確少了，但平安夜餐廳及酒吧都做到生意及理想，無論是內地、本地或外地，有些都很願意去消費，例如包了房間。她希望今明兩日及本周聖誕期內能保持銷情。她認為整體蘭桂坊的氣氛很好，但指：「留意到今年幾特別，過去嗰個月，除了內地客之餘，以自由行為主，但好特別係嚟到我哋嗰區，多了拖喼客。我哋嗰區以往純以餐飲、消遣玩樂為主，唔係購物區，好少見攞住個喼，但尋日平安夜都有人拖喼，情況都幾特別。」
她認為，可能是恢復深圳居民「一簽多行」後，拖喼來蘭桂坊「飲吓食吓感受氣氛，夜晚可能唔喺香港住喇，所以要拖住嗰喼」，所以希望業界努力些，能令入境旅客多留港數天消費。
被問到今年聖誕檔期，市民只需請3假就自製9天長假，可能會外遊，蘭桂坊生意會否受影響。她表示昨日所見，有四成以上的遊人為外國遊客，雖然都多了內地遊客，但整體消費都以本地市民為主。她預期聖誕與除夕，即隨後幾天至除夕夜，訂枱率已有八成，有信心可以渡過一個銷情理想的聖誕檔期。
