闊別一年，又來到日本岐阜縣人氣小城高山，這趟時間比較充裕，決定在當地住上兩天，好好感受這個「小京都」的韻味。
在酒店安頓後，立刻趕到上三之町古街的高山 舍（高山兔子舍），購買我鍾情的西村月兔子主題生肖月曆。記得去年因為印刷出了小錯誤，掛牆月曆在我到訪時被下架，教我只能購得座 月曆，幸好今年能夠順利將兩款月曆一併帶回家，算是圓了到訪高山的首個心願。
這趟到高山的另一目的，就是前往人氣麵包店Train Bleu朝聖，該店位處民居地帶，是家隱世小店，不過慕名而來的客人卻是絡繹不絕，早上10時開店，清晨6時已有人在店前輪籌，非常誇張，而且店子每星期僅營業四天，星期二、三、四都休業，以廣東話來形容，就是「唔憂做」。
這家由來自高山市麵包世家的成 正在1989年開設的麵包店，以美味法包、牛角包及丹麥酥見稱，並獲名古屋米芝蓮二星餐廳Reminiscence熱捧而聲名大噪。至於成 正便曾在法國的世界盃麵包大賽中取得優勝，自開店後，每日都精益求精，希望做出比昨天更美味的麵包，難怪客人都不會失望而回。
我在相對清閒、不用排隊取籌的星期一來訪，抵達時也有約十組客人在店前輪候，原來該店每趟只容許最多三組客人進店，一組付款，一組挑麵包，一組坐著等候，如此類推。經過大約三十分鐘，終於能夠入店，恰巧遇上牛角包出爐，我當然不會錯過，連帶點來期間限定的栗子丹麥酥、極人氣的飛驒牛咖喱包，以及每人限買一個的Sweet Roll Mountain，吃得捧腹又滿足。
