10月美酒佳餚巡禮

由香港旅遊發展局主辦的年度盛事《美酒佳餚巡禮》將於10月23日揭幕,一連五天在中環海濱活動空間舉行。今年共劃分十一個國家展區,大家能夠更集中發掘來自不同國家的美酒美食。除了中國、法國、西班牙、日本、芬蘭、阿根廷和格魯吉亞,今年更新增了英國、澳洲、智利及泰國展區。

  今年活動有一項新舉措,首次邀請各參展國家的駐港領事館作出推薦,早前率先看過了領事館的推薦清單,對今年進場的飲食攻略的確有所幫助。英國駐港領事館推薦了經過三十五年陳釀的Finn Thomson Whisky,這款單一麥芽威士忌產自蘇格蘭有三百年歷史的酒廠,酒體帶有濃郁的太妃糖甜味及油脂感,另外以威士忌配合雪糕及濃縮咖啡的Naked Affogato亦是我的心水美食。

  日本國家館代表推薦採用頂級黑米和白米釀造的清酒「鑽石 黃寶石DIAMANT」,這款經過二十五年以上低溫長期熟成的清酒,其水滴形酒瓶設計精緻獨特,靈感源自女士們至愛的鑽石。

  香港人都喜歡到泰國旅遊,泰國駐港總領事館推薦了東北地區的「酸腸波波」,這是泰北街頭常見的小食,將豬肉、米飯和大量新鮮香料混合發酵而成,咬開脆口的腸衣便能嚐到獨特的酸辣豬肉風味。

  今個10月,除了《美酒佳餚巡禮》,10月21日晚在中環街市的「傳統德國啤酒節」Central Market Oktoberfest 2024,享受傳統德國美食、Lowenbrau及Franziskaner啤酒,也是不容錯過的。

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