農業部宣布，再有170萬磅肉食加入自上周開始的全國範圍的召回行動，令召回總數達到1170萬磅。這些即食肉製品可能受李斯特菌污染，其中部分產品已發送給學校。
據美聯社及《紐約郵報》報道，更新後的召回範圍包括預製沙拉、墨西哥捲餅和在Costco、Trader Joe’s、Target、沃爾瑪（Walmart）和克羅格（Kroger）、Publix等大型雜貨連鎖店出售的冷凍晚餐和新鮮沙拉，它們都使用了俄克拉荷馬州BrucePac工廠加工生產的即食肉製品。
農業部最初於9日宣布召回大約1000萬磅可能受李斯特菌感染的肉製品，這次除了增加170磅萬相關產品外，也將生產窗口從原來的5月31日至6月19日，大幅延長到5月31日至10月8日。
而最新消息稱帶菌餐已經送入校園更引發了混亂與恐慌，因為此前家長未曾收到任何警告。不過農業部在其網站上表示，「目前無法提供可能受到污染食品的學校名單」，也尚未確認與此次召回有關的任何疾病事件。
專家表示，通常情況下，離開工廠的食品包裝上都會有條碼，用於識別食品是在哪條生產線上生產、以及生產時間、日期和隨後的去向。這些資訊的缺乏可能與BrucePac加工廠缺乏良好的記錄有關。食品安全顧問及專家擔心，「多個州可能已經出現病例，只是尚未與BrucePac的肉製品聯係起來」。
召回食品可以透過農業部檢驗標誌內部或下方的企業編號「51205」或「P-51205」來識別，也可到農業部召回網站上搜尋可能受影響的產品咨詢。消費者應將召回食品丟棄或退回商店以獲得退款。李斯特菌的潛伏期為3至70天，即使孕婦輕微感染也可能導致流產。令人欣慰的是，雖然李斯特菌可以在冷凍食品中存活，但加熱食物的過程會殺死細菌。本報訊
