上星期討論度最高的綜藝節目，一定要數韓國真人Show烹飪比賽節目《黑白大廚》，由八十位高手在民間的「黑湯匙」平民大廚，對決二十位明星級「白湯匙」餐廳總廚，單是越級挑戰的賽制就已經夠刺激。網上已經詳細列出各位人氣參賽者主理的餐廳名字及位置，如果不是在韓國那麼遠，真的想每一間也預訂來試試。除了參賽者之外，兩位評判也非常吸睛，有型有款的米芝蓮三星級主廚，和像蔡瀾一樣的親民美食家，雖然節目已完畢，冠軍人馬也已經塵埃落定，但也讓我迫不及待，立即上Netflix瘋狂煲了數集。
看了兩集之後，也不得不讚嘆韓國真人Show節目的嚴謹，單是看 廚房的裝備設施，已經讓人嘆為觀止。不知道是否文化的差異，相比起華人廚師的低調謙遜，韓國人總有一種自信的勇氣，「我是拌飯界的大王！」「我要燒出最完美的牛排！」「我要把最簡單的意大利麵，做到最好吃！」「我要自家店舖最受歡迎的食物，讓全韓國人都知道！」在香港比較低調和謙遜的華人社會\xf9堙A可能就只有在鼎爺的烹飪節目，才可以看到這種霸氣！
曾經上過飲食節目當評判，和成日心思思搞音樂會搞Show搞製作的我，看了節目後也會忽發奇想，香港能否製作出這種高水準的烹飪比賽節目呢？能夠把自家餐廳的資料公諸於世，是一個很大的宣傳渠道，節目組已經不愁找不到贊助了；可否來一個召集全香港最佳車仔麵的店舖來作個比併？又或是來個街頭小食，咖喱魚蛋魚肉燒賣碗仔翅大作戰？有冇得諗？
