日本去年8月開始排放核污水，香港政府隨即對日本10個（都）縣的水產實施進口限制。中日雙方今日（20日）公布，雙邊已達成四點共識，包括中方可參與長期國際監測及獨立取樣等監測活動，之後將基於科學證據著手調整有關措施，逐步恢復符合規准的日本水產品進口。香港餐飲聯業協會會長黃家和向《星島頭條》表示，希望香港可盡快跟隨國家政策，盡快解除相關限制。
黃家和：禁令後約2000家本港日本食肆受影響
港府去年8月23日就禁止源自日本10個都或縣水產品進口的食物安全命令刊憲，凡源自東京、福島、茨城、宮城、千葉、群馬、栃木、新潟、長野和埼玉十個都或縣，收穫、製造、加工或包裝的活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產、海鹽，以及未經加工或經加工的海藻，一律禁止輸入香港和在港境內供應。多個部門亦加強檢測日本進口食品、本地魚產品和本港水域的輻射水平。
黃家和指，限制去年實施後，約2000家日本料理店受影響，特別是高級日本食店，而主要經營進口日本食材的批發商、貿易商、零售商也大受影響。以本港進口日本農業水產品為例，本港過往高峰期進口價值曾排名第一，後因限制而減少。他又指，過去一年由日本進口至香港的產品，均未有檢測到污染情況發生，認為「係時候重新檢討禁令」，期望政府盡快做。
他又指，排放污水連帶影響港人對日本食材的信心，包括蔬菜、水果、雞蛋等等。而他經營的一家連鎖零售店舖，亦因日本食材減少，而選用其他國家食材代替。他指過往日本雞蛋受港人歡迎，佔逾八成佔額，但因污水問題牽連，令相關產品的市場份額減少，現時日本雞蛋和內地雞蛋的份額佔比成為三比七。雖然日本餐廳亦可使用其他國家的食材代替日本食材，但會出現「喺日本料理店，原來係食緊內地或者其他嘅國家產物」的情況，形容「好似唔係真正嘅日本店」。
另外，黃家和建議日本政府應增加宣傳，相關團體如日本振興興協會、日本食品等可不斷舉辦活動，回復港人信心，又指日本食材可提供於其他菜系的餐廳，以增加日本食材銷量。被問及政府會否需要提出特別措施協助業界，黃家和認為，放寬後日本獨有的食材得以來港後，即可恢復「原來面貌」，相信毋須政府特別措施協助，只要放寬對業界幫助已很大。
記者：李健威
