本報記者蘇婕雅三藩市報道
經過緊張激烈的比賽，由美國中藥聯商會、《星島日報》、星電視主辦，許氏參業集團、BUFFALO 台灣牛頭牌、PACIFIC 太平洋抽油煙機黃金贊助的「2024中美雙灣區創意藥膳美食大賽」，美國灣區初賽的六隊優勝隊伍已產生。昨天（6日）在星電視演播廳進行簡單而隆重的頒獎儀式。
六隊優勝隊伍分別是冠軍「美中文化促進會隊」，亞軍「珍寶寶」，季軍「永泰參茸行（加州首府）」，第四名「Osmanthus 喜點」，第五名「樂善美」，第六名是「腎之寶隊」。
由美國中藥聯商會會長劉源凱、星島日報美西版總經理曹念秀和副總經理兼市場總監董少英為他們頒獎。六支隊伍都得到由主辦方補貼的1000元旅費，參加10月4日在廣州舉辦的總決賽。「藥膳估值官」由永泰參茸行（加州首府）獲得，藥膳創意獎則由藥膳啦啦隊的「荷塘月色」獲得。
作為美國灣區初賽評委之一的曹念秀在致辭時表示，非常榮幸星島日報在各方的大力支持下舉辦創意藥膳美食大賽，今年是第三屆，也是第一次中美雙灣區大賽。各隊參賽隊伍的出品都很美味，把中藥和美食結合得非常出色，還對日常有滋補調和功效的中藥使用有更深的了解。
另一位評委劉源凱說，創意藥膳美食大賽已經成為中藥界的嘉年華，通過比賽讓中藥文化在美國得以發揚光大。這次10隊參賽隊伍的評分都非常接近，要分出六隊優勝真的很困難。他讚揚冠軍獲得者「美中文化促進會隊」的出品「鳳凰鴛鴦雙輝映」，使用的中藥材達到13種之多，遠超比賽要求的六種，而且配搭合理、口味出眾，得獎實至名歸。
六支優勝隊伍將代表美國灣區，10月4日在廣州對戰來自中國廣東灣區六大城市餐食業協會的精英廚師。比賽以創意特色、中藥比例、配搭合理性、藥膳功效、菜品外觀、口味、性價比等作為評分標準，期待選手們的出色發揮。
