本報記者蘇婕雅三藩市報道
經過緊張激烈的比賽，由美國中藥聯商會、《星島日報》及星電視主辦的「2025中美雙灣區創意藥膳美食大賽」美國灣區初賽，六強優勝隊伍誕生。頒獎典禮於昨日在星島美西總部隆重舉行。
多位重量級嘉賓\U00026cb7臨臨頒獎
主辦單位特別鳴謝美中文化促進會、美國中藥研究院、黑龍江中醫藥大學、藥食同源聯盟協辦，華埠歷史文化協會、許氏參業集團、腎之寶、曹樹\u5803文化傳承基金、美國太子行等贊助單位，並獲BUFFALO台灣牛頭牌與PACIFIC太平洋抽油煙機提供獎品及合泰興建材公司提供初賽場地支持。
冠軍由「歲月靜好」奪得，亞軍「C Sam Kitchen」，季軍「ABC二廚」；「東南風」、「川國一號」和「美國加州五系食療組」成功晉級，共組成灣區六強，將於10月18日在中國番禺進行總決賽。「藥膳估值官」由「C Sam Kitchen」獲得。
頒獎禮上多位重量級嘉賓\U00026cb7臨臨頒獎，包括美國中藥聯商會會長劉源凱、《星島日報》美西版社長兼總編輯梁建鋒、總經理曹念秀、曹樹\u5803文化傳承基金永久榮譽主席曹樹\u5803、太子行中國地區總裁王關越、美國中藥研究院副院長朱瑞齡，美國中藥聯商會財務總監雷春媚。
劉源凱讚揚 冠軍實至名歸
評委之一劉源凱致辭表示，藥膳大賽已成為中藥界的盛會，透過比賽讓藥膳文化在美國發揚光大。他說上一屆美國灣區代表隊曾贏得總冠軍，希望今年選手們再接再厲蟬聯殊榮。今年13支參賽隊伍表現非常接近，六強誕生殊為不易。他特別讚揚冠軍「歲月靜好」作品藥材搭配合理，口味上乘，實至名歸。
冠軍「歲月靜好」作品以「二十四橋明月夜」為主題，巧妙結合食材、藥材與中秋文化意境，獲得評審一致讚賞。隊長Alice表示，她已是第三次參賽，感謝主辦方多年堅持舉辦這場有意義的比賽。
Alice說，參賽讓自己在藥材與食材搭配方面有更深入研究，今年更將唐代詩意融入擺盤，既應景又具文化底蘊，希望品嚐美味之餘，也能感受中華文化之美。
六支優勝隊伍將代表美國灣區，10月18日在番禺對戰廣東灣區六大城市餐食業協會的精英廚師。主辦方期待灣區選手在決賽中展現最佳實力，進一步推動藥膳文化邁向輝煌。
