政府飲用水風波發酵多日，供應商「鑫鼎鑫」被揭發用冒牌水，被政府終止合約，事件引發公眾對招標制度關注，政府物流署署長陳嘉信周四（21日）公開道歉，承認招標程序上有不足。物流署回覆《星島頭條》查詢時 提供2025年5月的飲用水招標文件，文件長達229頁，當中要求入標者填寫樽裝水生產地、製造商名稱、品牌名稱、每樽水容量、生製工廠地址等資料。
列明飲用水須經蒸餾、不得添加物質
根據文件，「為政府各部門供應樽裝飲用水」標書在今年5月2日截標，由物流署採購科總監曾昭奇簽署。招標文件除要求入標者填寫生產地等資料，亦要求確認樽裝水是否符合ISO9001、ISO14001等生產標準。
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文件提到，供應的瓶裝飲用水須經蒸餾或逆滲透淨化，不得添加任何物質；使用容量為18至19公升、密封且可回收的水桶，適用於向上出水型或倒置型飲水機；並符合香港所有適用的法例及相關標準，包括但不限於《公共衛生及市政條例》（第132章）及香港食物環境衛生署食物安全中心發布的《食物微生物指引（2014年8月修訂版）》（或其最新版本）中關於瓶裝/包裝飲用水（天然礦泉水除外）的微生物標準。
在價格規格中，文件要求入標者填報分別運送到港島、離島、九龍、新界，包括大嶼山及海灘的單位及總預計價格。
鑫鼎鑫投標價格最低
陳嘉信周四會後見傳媒時表示，理解今次事件令到社會關注政府採購工作，亦影響公務員對飲用水產生安全的疑慮，承認署方在程序上確有不足，向公眾致歉。
至於投標安排是否價低者得，陳嘉信指政府會首先考慮產品是否達到水質的要求，並且證明工廠有生產能力。在滿足所有技術層面要求後，就會審視價格，一般都是「價低者得」；而今次樽裝水中標的公司都是在該區域的投標者之中，合約價格最低的。
記者：陳俊豪
