二○二○年，醫學期刊《刺針》發表了一項關於全球的疾病負擔和有關風險因素研究，分析了二○一○年至二○一九年間數據，以找出已知的癌症風險因素所造成的癌症疾病負擔。研究考慮了八十二個與癌症有關之風險因素，結果顯示相關已知風險因素於二○一九年導致全球四百多萬癌症死亡個案，佔整體癌症死亡個案約四成。已知致癌風險因素當中最重要的風險因素依次為煙、酒及體重指數（BMI）超標。因這些風險因素而產生的死亡個案增加了兩成，當中以新陳代謝風險因素的升幅最大。
《刺針》於二○二三年發表的追蹤分析，分析數據範圍擴展至二○二一年數據，發現十五至四十九歲族群中，酒精位列「頭號殺手風險因子」，即使每日僅飲用十克酒精（約一杯啤酒），仍會提升心血管疾病風險百分之三、癌症風險百分之四、肝病風險百分之十五。
世界\u885e生組織二○二四年六月發布的《酒精與健康及治療藥物濫用：全球現況報告》，指出酒精影響全球健康現況日趨嚴重，最新數據顯示：因酒精每年死亡人數上升至三百四十萬人，即每九秒一人死亡；酒精所引致癌症導致酒精相關死亡人數為百分之十六的；在十五至三十五歲年輕族群死亡因素當中，酒精佔比上升至百分之二十一，超越交通事故、暴力、急性中毒等因素導致死亡人數總和。
最近幾年，出現多個顛覆傳統有關酒精與健康認知的發現：「少量護心說」徹底被推翻，二○二二年《JAMA Network Open》統合研究，分析三十七萬人數據發現，每日飲用超過二十五克酒精（相當於兩杯紅酒）即損害心血管，年輕人血管硬化風險同樣顯著。「酒精安全量」神話徹底終結，世\u885e引用十二項前瞻性研究指出，「癌症風險不存在安全水平。」
酒精直接誘發「基因突變」的證據：英國劍橋大學二○二三年在《Nature》發表的研究顯示，酒精代謝物乙醛（acetaldehyde）會破壞造血幹細胞DNA，直接導致血癌相關基因突變。
酒精新陳代謝有關的兩個主要基因，在東亞人種中出現缺陷型的佔比，比較歐美人種為高，東亞人士飲酒後，乙醛在體內累積量可達歐美人士的四至六倍，且滯留時間更長。因此東亞人士更須警惕酒精致癌的危害，建議簡單的自我檢測：飲酒後是否容易「臉紅、心跳加速」？這正是乙醛中毒反應，代表致癌風險更高！
