網紅爭議掀輿論風暴 三藩市餐廳解僱名廚

海斯谷(Hayes Valley)的Kis Cafe陷入爭議。谷歌街景

自稱「微網紅」的@itskarlabb發布影片講述經歷。Tiktok截屏

三藩市一家餐廳在與TikTok網紅爆發爭議並引發影片瘋傳後,宣布解僱該餐廳名廚並暫停營業進行重組。

KTVU電視台報道,位於海斯谷(Hayes Valley)的Kis Cafe今年5月開業,但在周四宣布,因事件影響決定關閉並重整。事件起因於一段周三晚間上傳的影片。影片中,自稱「微網紅」的@itskarlabb表示,她與餐廳一周前協議合作,當日稍早於丈夫抵達前先行到訪並拍攝影片。

該網紅表示,她入座餐廳為她準備的吧台座位時,聽見接待員與另一名男子距離兩三英尺的對話。她稱聽到對方提到「TikTok、觀看次數、追隨者」,因此注意傾聽。影片中她表示,該男子詢問接待員她在TikTok上的追隨數後,對得知僅有1.5萬追隨者感到不滿,並指責邀請她是錯誤的決定。

她續稱,該男子隨後走向她,她向對方自我介紹並表示對合作感到興奮,但男子開始質問她是否事先了解餐廳。該網紅稱,雖餐廳未設網站,但她熟悉菜單,並知餐廳是供應小份菜的酒吧。男子則指責她未做功課並稱有溝通不良,隨即要求查看她的TikTok頁面,並大聲播放其影片。

她表示,男子翻看兩段影片後稱其作品不符合餐廳形象,追隨者也非餐廳目標客群,甚至暗示其追隨者無法負擔餐廳消費。該男子還問她是否知道他的身分,她否認後,對方自稱曾獲「詹姆斯比爾德獎」(James Beard Award)提名,並表示其女兒在TikTok擁有60萬追隨者。

該男子又稱她的烹飪影片「家常」,並指她不了解Kis Cafe的經營理念。該網紅表示,這段對話令她落淚,並告訴男子自己感到被不尊重,不再想合作。對方則回應,他因她未主動自我介紹而感到冒犯。

她的丈夫隨後抵達餐廳,兩人一同離開。該影片於當晚上傳TikTok,截至周五早晨已獲近1500萬次觀看。

觀眾根據影片資訊迅速推斷出涉事男子為Kis Cafe共同創辦人兼廚師盧克·桑(Luke Sung)。桑曾於2000年及2003年兩度入圍詹姆斯比爾德新星廚師獎提名,並以其加州—法國餐廳Isa成名,而Isa正是以其網紅女兒之名命名。

影片發布後,Kis Cafe及Isa兩間餐廳在Yelp與Google的評價大幅下降,評論者批評桑對該網紅的態度。Isa餐廳自2009年起與桑無關,但同樣受到波及。截至周五早晨,Kis Cafe的Yelp評分跌至約兩顆星,且網站標註其評價正在被監控以應對媒體相關內容。

Kis Cafe周四發布聲明宣布,桑已被解除廚師及共同創辦人職務,與餐廳不再有任何關聯,並已親自向該網紅道歉。餐廳同時宣布將暫停營業以進行重組,聲明稱:「我們希望打造一個友善並尊重所有人的空間,這次事件顯示我們未能做到。」本報訊

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