李家超視察穆斯林友善設施為中東之行鋪路 酒店景點搶攻「清真旅遊」

行政長官李家超今天(10日)率團訪問卡塔爾和科威特,積極開拓新興市場。他日前到訪本地配備清真旅遊設施的酒店,了解為穆斯林而設的服務。李家超表示,特區政府致力讓香港成為對穆斯林友善城市,讓每位來到香港的旅客感受到被尊重,期望社會各界持續優化旅遊設施及服務,吸引更多穆斯林旅客來港。

李家超到訪獲「新月評等」認證第五級酒店

李家超在文化體育及旅遊局局長羅淑佩、旅發局副總幹事葉貞德等陪同下,到訪尖沙咀一間穆斯林友善酒店。這間酒店獲國際知名穆斯林旅遊推廣公司「新月評等」認證為五級。香港目前有六間取得穆斯林友善度第五級的酒店,這是其中一間。

李家超在文化體育及旅遊局局長羅淑佩、旅發局副總幹事葉貞德等陪同下,到訪尖沙咀一間穆斯林友善酒店。李家超FB圖片
李家超在文化體育及旅遊局局長羅淑佩、旅發局副總幹事葉貞德等陪同下,到訪尖沙咀一間穆斯林友善酒店。李家超FB圖片

 

酒店設祈禱室 廚房亦有變化

酒店設置了祈禱室,房間亦配備了可蘭經、朝拜方向標示和小淨設施,酒店負責人向李家超介紹新設的清真設施。酒店營運總監馬柏倫表示,因應《施政報告》,酒店是香港首家獲得「新月評等」第五級的酒店。廚房方面有一些細微變化,尤其是在清真食品的準備方面。

酒店樓下亦設有專門祈禱室,同時也為客人提供在房間內祈禱的設施。我們也有一個專門的祈禱室。酒店總經理謝國林亦稱,整個齋戒月期間,酒店提供開齋自助餐。而上個月整個齋戒月期間,酒店收到的反饋非常好,有很多正面評價。

李家超又與炮製豐盛清真美食的廚師交流。李家超FB圖片
李家超又與炮製豐盛清真美食的廚師交流。李家超FB圖片

 

肉類屠宰和供應商須獲清真認證

酒店的其中一間餐廳亦獲香港回教信託基金總會認證為「清真廚房餐廳」,李家超又與炮製豐盛清真美食的廚師交流。餐廳廚師表示,從肉類屠宰和供應商開始,就需要確定所有供應商的貨品取得清真認證;烹飪的時候,會用專門的區域和廚具來烹飪,確保所有食品都符合清真要求。

 

李家超與穆斯林旅客交流 旅客讚易找到資訊

李家超遇到幾位穆斯林旅客交流,並共同品嚐清真美食,餐桌上擺放了燒羊架、椰棗蛋糕等,旅客紛紛表示對酒店配套感到滿意,讓她們有賓至如歸的感覺,並認為完善優質的服務吸引他們日後多帶朋友過來度假。

印尼旅客:「我覺得清真餐廳方面,原本以為香港很少清真餐廳,但後來發現其實很容易就能找到。甚至在(旅發局旅遊資訊平台)Discover Hong Kong,他們列出穆斯林友善酒店、穆斯林清真餐廳等信息,這對我來說非常有幫助。」

制定政策讓香港成為穆斯林友善城市

李家稱,業界對他說,他們想要做「新月評等」認證,政策公布後的輪候時間比之前長,因為輪候的人很多,很多人都想獲得清真旅遊和酒店的第五級新月評等。「我已經制定了一項非常明確的政策,那就是我們應該讓香港成為一個對穆斯林友善的城市,因為我們歡迎你們。我們想每個來到香港的人都能首先感受到被尊重。」

李家超在去年《施政報告》提到要開拓中東和東盟旅客客源,政府會締造對旅客友善環境,提升穆斯林友善的旅遊配套,包括整合提供清真食品的餐廳名單。截至今年4月中,獲香港回教信託基金總會認證的清真餐廳數目由去年初約100間大幅增加至超過170間,獲「新月評等」穆斯林友善評級的酒店有61間酒店,景點和會展場地有5個,其中昂坪360、海洋公園和灣仔會展已獲評為「黃金級認證景點/會展場地」。 

冀旅客「玩得開心、食得安心、住得舒心」

李家超亦在社交平台表示,很高興見到香港不少酒店和餐廳響應政府政策,推出清真配套服務,強調會繼續推動社會各界提升清真旅遊配套,吸引更多穆斯林旅客來港,令他們「玩得開心、食得安心、住得舒心」,同時提升香港旅遊競爭力。

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