
由MIRROR隊長楊樂文(Lokman)與王智德(Alton)及ERROR成員何啟華(阿Dee)合資開設的餐廳「泰鳩」昨日(5日)正式結業,三位星級老闆於餐廳落閘一刻現身舖頭,對於餐廳結業,三人表現輕鬆,Lokman坦言沒有不開心,更指現在先休息,儲夠子彈有緣再見! 文、圖:娛樂組
餐廳結業當晚10點左右關門,食客也陸續離開,臨別前都紛紛與招牌合照,約20分鐘後,戴着帽及口罩的阿Dee、Lokman及Alton同時到達餐廳,三人狀態也不錯,心情亦沒異樣,被要求跟店舖合照時,阿Dee見招牌被捲閘遮住,更笑言好貼合主題。
阿Dee : 關關難過關關過
對於餐廳結業,Lokman表示心情輕鬆,沒有不開心,阿Dee就指結業在這時勢也算是一個正確決定,始終敵不過這世界:「𠵱家始終關關難過關關過,香港人有啲關過咗唔返嚟,個時勢就係有啲關過咗返唔到轉頭,可能我哋要等下一關。」Lokman即指下一關就是一個新階段,但也可能有另一種關口,至於Alton就笑言身為一個出色的商人,應該要做出明智的決定。問到投資是否已回本?Lokman表示始終要交學費:「嗰啲就唔好提,乜嘢都要學,你唔係淨係贏,個個都贏就唔好玩。(餐廳係咪會以另一種形式再出現?)有緣再見啦,過一段時間先,再學習多啲嘢儲多啲子彈先。」





Alton最感安慰多人表示不捨
阿Dee就謂大趨勢是這樣也沒辦法,又坦言若捱得住都會想繼續,因想有一個以理念行先的地方,但都很開心這地方令大家有很多好的回憶:「賺唔賺錢呢啲講命運,留言都識講,明星搞餐廳死硬,哈哈哈,佢哋又可以留言喇!但……係有啲可惜嘅。」至於租金是否主要問題?Lokman解釋因店舖不斷更新,雖然他們打法不斷改變,但世界原來也不斷在變:「最尷尬係啲租、合約問題都要面對。(藝人做生意會否較蝕底?)呢樣嘢冇得擔心,控制唔到,呢個係人哋範圍,我哋只可以有咩關過我哋就打,唞唞先啦!」阿Dee指大家都會願意配合大環境,亦有很多業主願意主動減租:「但都唔係呢個問題,始終有啲關過咗就返唔到轉頭,𠵱家香港做生意係閒日可以搵燈油火蠟,但放假就冇嘢做,個環境係咁,好似今日(5日)公眾假期,10點幾條街就冇人,搞生意𠵱家公眾假期冇嘢做,個市點可以同個天鬥?」對於粉絲們都好期待他們再戰江湖,Alton坦言消息發出後,最感安慰是有很多人講「唔捨得,但明白」:「聽返呢啲就會明白好多人一齊喺遊戲入面,我哋都唔係孤單!」







粉絲打卡送蛋糕
結業當日午市所見、人流不俗,大部分時間都坐了半場客人,員工照常上班,期間仍有講有笑,完全沒半點愁容,食客中也有阿Dee的粉絲專程帶同阿Dee的公仔打卡食飯,而她們都表示趁結業前專誠來支持。此外也有正日生日、來自澳門的蛋白粉(Alton粉絲暱稱)A小姐與兩名鏡粉一起前來慶祝,更特意在餐廳訂了「泰鳩Cake」當生日蛋糕,三人均表示因地方方便兼性價比高,故把這𥚃當成是食堂,對於餐廳結業均感不捨,因這𥚃是鏡粉的聚腳地之一。