隨著人工智能（AI）持續發展，有專家指出，葡萄酒產業能夠證明企業可以有效整合這項技術來補充勞動力，而非取代工人。AI等新技術幫助農民減少浪費，提升農作的效率。
北加州酒鄉那柏谷第三代釀酒葡萄農甘布爾（Tom Gamble）近日試用配備AI的拖拉機。他目前安排拖拉機的AI感測器為其葡萄園繪製地圖，計劃今春開始調度這輛拖拉機的無人駕駛功能，使用AI技術處理所收集的數據，協助甘布爾對園內農作物做出更好決定，他形容這是「精確農業」。
鑑於經濟、空氣品質和監管等各方面要求，甘布爾預期將盡可能使用這項技術，而無人拖拉機也有助減少燃料使用和污染。
AI等新技術被認為可帶給農民不少好處，透過監察用水和協助何時和哪裡使用肥料或害蟲防治等產品，減少浪費，有助營運一個更有效或永續的釀酒葡萄園。有農民說，AI支援的拖拉機和灌溉系統透過分析土壤或藤蔓來減少用水，同時透過提供農作物健康和季節產量，協助農民管理葡萄園。
葡萄酒產業的其他領域也開始採用AI，比如利用生成式AI建立客製化葡萄酒標籤，使用ChatGPT聊天機器人來開發、標籤和定價整瓶葡萄酒等。
甘布爾形容，農業總是在不斷進步中，當年拖拉機取代馬騾來耕地，人們也曾表達擔憂，但拖拉機像AI一樣「證明了自己」。他補充，採用任何新技術都需要時間。
「紅木帝國葡萄園管理公司」（Redwood Empire Vineyard Management）合夥人克里克（Tyler Klick）介紹，，該公司已旗下葡萄園開始採用自動灌溉閥門。只要出現漏水，這些閥門就會發出通知，水流量過大時就會自動關閉。克里克透露，每個閥門成本約600元，另加每年每畝150元服務訂閱。
索奴瑪加州州立大學葡萄酒教授卡米洛（Angelo A. Camillo）指出，有人對葡萄酒產業融入AI技術感到興奮，但有些小型葡萄園對能否能夠使用這項技術持懷疑態度，佔全國產業80%的家庭式釀酒葡萄園正逐漸消失，且缺乏資金投入成本高昂的AI或培訓員工學習使用新科技。美聯社洛杉磯電
