【戶戶送Deliveroo/Keeta/foodpanda】外賣平台Deliveroo（戶戶送）宣布撤出香港市場。有學者認為，只剩兩間外賣平台後，長遠來說經營者要多想點子，擴大市場空間才能站穩陣腳。亦有餐飲業人士認為，外賣平台因為要吸納Deliveroo的客戶，相信短期內優惠不會減少。
戶戶送Deliveroo︱黃家和：餐飲業外賣總體佔比下降
香港餐飲聯業協會會長黃家和今早（11日） 在港台節目表示，目前主要有三間外賣平台，以foodpanda佔市場份額最多有44%，而美團旗下Keeta於2023年5月才進入市場，但在短時間內已經搶佔了市場35％份額，Deliveroo於早期疫情時最多佔六成以上份額，但隨着foodpanda積極拓展市場，及Keeta加入競爭後，Deliveroo的市場份額已降至只有約25%。可見Deliveroo面對兩大競爭對手，經營相當困難。
料短期內不會大幅調整收費
黃家和指，外賣在餐飲業生意整體佔比，由疫情時的逾三成，現時可能已降至目前約一成二，不少餐廳考慮到分成，外賣對中小型食肆來說未必伐算，會增加成本，而沒有加入外賣平台。而自Keeta進軍香港，經營策略十分進取，以「不惜工本」營銷手段，包括提供大量優惠，搶佔市場，相信對戶戶送有一定影響。
他表示，Deliveroo撤出香港市場，對於用戶來說選擇性自然減少，預期只剩餘兩個外賣平台的競爭，兩者仍會很取進搶佔市場，相信短期內競爭會白熱化，若兩者達到平分秋色，優惠及服務會有平衡點。他相信短期應該不會大幅調整收費。至於外賣平台會否增加向商戶抽佣，黃家和認為，若到了一個地步「你又打我唔死，我又打唔死你」， 大家有一個接受點，相信會逐步減少優惠。
稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮則在商台節目表示，Keeta以價錢便宜作為招徠，不論消費者或食肆，自然會覺得其吸引，「就咁服務費補你一半，已經慳返好多」，再加上香港市場不足以容納3間外賣平台，Deliveroo無法維持亦不算意外。
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學者指香港市場已飽和
恒生大學市場學系助理教授鄺家麒在港台節目補充，今次事件反映香港外送市場競爭激烈，是純粹商業考慮，而香港只是彈丸之地，相信兩至三間外賣平台已經達到飽和，但市場潛力無限，經營者要想多些不同點子，了解市民及消費者的需要從而拓展市場，例如家居用品亦都可考慮做配送，擴大市場空間，相信可將生存空間增加。
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Deliveroo送遞員憂轉往新公司收入減少
鄺家麒認為「適者生存」，要不斷求變才能站穩陣腳。對於Keeta用低價格及優惠，他認為是市場常見的策略，以便短時間站穩陣腳，但長遠都要在服務及選擇上，如多與餐廳合作、設計不同套餐等，如只在某外賣平台限量提供等，才能鞏固競爭優勢。他相信短期內，其餘兩間外賣平台要吸納Deliveroo現有客戶，在競爭下難以即時提高價格。
勞聯立法會議員林振昇亦在港台節目指，昨日接觸約30名工友，再透過他們聯絡到約200名Deliveroo的送遞員，不少屬少數族裔，他們主要擔心轉到新公司後的花紅及收入會否減少，尤其送遞員屬於自僱，擔心僱員權益未受保障，期望接手的foodpanda盡快交代。
