疾病防控中心(CDC)17日表示,18個州共有39人因食用了加州格林威農場(Grimmway Farms)出產的有機胡蘿蔔而感染大腸桿菌(E. coli),其中15人需要住院治療,一人不治。
據美聯社及《紐約郵報》報道,聯邦食品及藥物管理局(FDA)稱,總部位於加州貝克斯菲爾德(Bakersfiled)的格林威農場於16日召回多個品牌的有機整顆和去皮小胡蘿蔔,召回品牌包括365、Cal-Organic、Nature’s Promise、O-Organics、Trader Joe’s和Wegmans等。這些胡蘿蔔在沃爾瑪(Walmart)、塔吉特(Target)和Trader Joe’s、Kroger、Albertsons等其他主要連鎖店出售,包括加拿大連鎖店Loblaws和Compliments也受到影響。
格林威農場表示,8月14日至10月23日期間購買有機胡蘿蔔的顧客不應食用,最佳保質期為9月11日至11月12日的有機小胡蘿蔔也應該丟掉,並對接觸過的表面進行清潔和消毒。消費者也可退回被召產品獲得退款。這些胡蘿蔔雖已不再在商店裡銷售,但CDC警告消費者應檢查家中冰箱或冰櫃是否還有被召回的產品。大多數感染者居住在紐約、明尼蘇達州和華盛頓州,其次是加州和俄勒岡州,不過全國各地都有感染病例報告。
近幾個月來發生了多起大腸桿菌疫情。10月份,全國100多名麥當勞顧客因漢堡中的洋蔥片而染上大腸桿菌。
4月份,有機核桃導致19個州的消費者感染該病菌。儘管最近爆發了多次疫情,但專家表示,食品供應總體上是安全的,儘管在遏制大腸桿菌引起的感染方面尚未取得太大進展。
大腸桿菌症狀通常感染後3到4天出現,包括嚴重的胃痙攣、腹瀉(通常是血性腹瀉)和嘔吐。大腸桿菌可對幼兒、老年人和免疫系統較弱的人造成嚴重甚至致命危險,重症患者應該尋求醫療協助。
本報訊