每年一度的中秋節即將來臨，家家戶戶都會購買月餅應節，或饋贈親朋。在市面上可購得的月餅很多，有來自中國、香港或台灣的月餅都是經過長期儲存在冰櫃然後才運抵紐約，但其新鮮美味程度無法與紐約本地製造的月餅相比。享譽全美東的麗心餅屋所炮製的中秋月餅現正推出應節，而且現買現造，保證新鮮而不含防腐劑，深受僑胞歡迎。
麗心餅屋於1987年開業，服務華人社區逾三十七年，每年的中秋節麗心均重金禮聘紐約的精英造餅技師日夜趕製各式各樣傳統的精美月餅應節，他們製做月餅，全部都依照客戶的要求現買現造，故此購買麗心月餅保證新鮮。
麗心月餅以白蓮蓉著名，採用中國進口的一級白蓮蓉，配以新鮮的鮮紅蛋黃炮製各種單黃、雙黃或三黃白蓮蓉月餅，不但斤兩十足，而且皮薄餡靚，一刀切下，漏油的蛋黃，芳香四溢。
而麗心的金華火腿月，更遠近馳名。採用最甘香的五種果仁，配上美味的金華火腿絲，令人吃下，齒頰留香，回味無窮。玫瑰豆沙月更是另一受歡迎的品種，與蓮蓉有不同的口感，採用家鄉古法泡製，香甜幼滑，深受僑胞坊眾歡迎。
過去由於受新冠疫情影響，進口商今年大大削減進口外地月餅的數量，以致市面上揭起一片搶購進口月餅熱潮，部分雙黃白蓮蓉月餅、流心奶黃月餅更炒高至每盒$45-$60。
麗心負責人譚先生稱：麗心月餅固然是採用最上乘的材料炮製，但該餅店是一間專為社區服務的食肆，雖然月餅的材料費用連年不斷飛漲，但麗心為照顧僑胞的需求，月餅的售價多年來一直未有調整，難怪在所有外來的「三黃蓮蓉月」已漲至每盒超過$50，但麗心仍舊只售$34，而「双黃白蓮蓉月」只售$32，非常超值。
據喜愛品嚐月餅的食家指出，市面上有許多外來進口的月餅，由於經過貨輪的載運，交通需時，或多或少會加入一些防腐劑。而麗心月餅現造現賣，絕不含防腐劑。因此，譚先生特別提醒各位顧客，必須將吃不完的麗心月餅盡速放進冰箱中冷藏。
麗心月餅另一最大優點，全部採用植物油炮製，含糖低，是一種健康月餅，僑胞可放心享用。
麗心月餅共有純正冬蓉月，玫瑰豆沙月、金華火腿月、純正白蓮蓉月、蛋黃白蓮蓉月、雙黃白蓮蓉月及三黃白蓮蓉月等供選擇。全部都是僑胞最喜愛的傳統月餅，無論是自奉或送禮均受歡迎。
麗心餅屋位於紐約華埠勿街125號，電話：212-966-3766；華埠加薩林街27號，電話：212-608-7551；包厘街總店︰包厘街16號電話：212-274-8816。
紐約訊
麗心的雙黃白蓮蓉月，油水足，令人垂涎欲滴。今年更推出全新裝璜，名貴大方，無論是賞月或送禮都深受僑胞歡迎。小圖為麗心餅屋的月餅技師正趕製各種中秋月餅應節。
