(張灼祥)
張洪年《人語響，文字留痕》談及的幾位語言學大師，讓我印象深刻的，是為《教我如何不想他》譜曲的趙元任先生。趙師母說：「別人總以為這是趙先生的大作。其實這歌是劉半農填詞，趙元任譜曲。」
趟師母為大家講了一段有趣往事：有一次在大學會堂音樂會，歌者詠唱《教我如何不想他》，吸引了不少同學到來，是想看看填詞人的「廬山真面目」，沒想到填詞人劉半農是位老先生。事後有同學寫了首打油詩：「教我如何不想他/閒來無事喝杯茶/原來如此一老叟/教我如何再想他」。
趙師母廚藝了得，她曾經寫過一本中國食譜《How to Cook and Eat in Chinese》，很受歡迎。張洪年亦曾隨趙師母到美國三藩市中國城買菜、買金華火腿、山東蝦。「來回一趟，接著就是一頓豐盛的晚宴。」
「做菜有的時候比做學問更難。做學問出了問題，可以再來；做飯出了問題，可不容易解決。」
趙師母說做飯都是憑直覺，直覺是從經驗而來……下廚幾十年煎煮燉熬，已是從心所欲，揮灑自如。她的食譜就是她的心經。
趙師母愛美，「但日常穿著卻十分簡樸」。她有一個皮箱，「全是一幅幅嶄新的衣料，五色繽紛。有一幅湖水淡藍的真絲，薄如蟬翼。」
一箱的珍藏，「正說明愛美是人的天性。」
張洪年說：「趙師母豪情大性，可是甚麼是美的物品，難逃她的慧眼，正如甚麼是美食，一經她品嘗，就不同身價。」
