本周四(27日)為一年一度的感恩節,在生活成本持續高企的當下,三藩市多間非牟利機構及慈善團體正加緊籌備免費餐點及送餐服務,協助有需要的家庭、長者及無家可歸人士度過節日,相關資源亦成為不少基層家庭的重要支援。
聖安東尼基金會(St. Anthony Foundation)表示,近月每日求助用餐人數上升約17%,目前平均每日服務約2,400人。該機構將於感恩節當日上午10時至下午1時30分,在121 Golden Gate Ave.舉行第75屆感恩節派餐活動,預計提供約2,200份熱餐,包括約2,000磅火雞、500磅土豆及1,800個新鮮焗製麵包卷。
救世軍(Salvation Army)將於感恩節當日向居家長者派發餐點,並徵集約60名義工,駕車派送超過4,000份餐食。該機構亦於26日(周三)舉行年度火雞切割活動,由三藩市消防局及警察局代表參與,相關餐點將送往240 Turk St.的Kroc中心及附近社區。
格萊德基金會(GLIDE Foundation)將於感恩節當日上午11時至下午2時於教會禮堂提供約2,500份火雞與火腿餐;還有位于1187 Franklin St.的Tenderloin Tessie於下午1時至4時提供免費餐點;Martin de Porres House of Hospitality(225 Potrero Ave.)則於上午9時至下午2時30分供餐,並接受市民捐贈自家製焗批。
三藩市—麥林縣食物銀行(SF-Marin Food Bank)亦推出捐款配對計劃,本月底前所有捐款最高可獲30萬元配對額,以提升節日期間的食物支援能力。
多個非牟利機構呼籲,有需要的居民可善用相關資源,而有能力的市民亦可透過義工服務或捐助方式支持社區,讓感恩節成為彼此關懷的重要時刻。
除領取免費餐外,不少華裔家庭亦選擇自行在家準備節日晚餐。記者近日走訪灣區Costco超市發現,新鮮火雞售價為每磅0.99元,價格相對親民,不少市民提前選購應節食材。
華人燒臘店的火雞預訂亦十分熱絡。不少華人家庭偏好廣式燒火雞作為感恩節主菜,市內多家老字號燒臘鋪如林和順、寶興及盈輝等,節日前均推出應節火雞。這類火雞一般以特製醃料醃製後高溫燒烤,外皮香脆、肉質鮮嫩,兼具中西風味。價格方面,多數燒臘店整隻燒火雞售價約為70至80元不等,有部分店舖按磅出售,約為每磅5.25元至7.99元。本報記者蘇婕雅三藩市報道