由紐約華人經營的亞洲數字貨幣餐廳「喜宴酒樓」(POSX Asian Bistro)，於近期在布碌崙市中心(Downtown Brooklyn)開業。業者們表示，希望通過美食與創新科技的結合，為紐約市餐飲業帶來新氣象，並推動更多以數字貨幣為特色的餐廳落戶本地。
據悉，「數字貨幣餐廳」指的是接受例如比特幣(Bitcoin)、以太幣(Ether)等數字貨幣付款的餐廳。這些餐廳利用區塊鏈技術支付，讓顧客可以使用加密貨幣結帳。
喜宴酒樓於11月3日星期四下午3時許，在布碌崙達菲爾德街228號(Duffield St)舉行剪彩儀式。
餐廳股東代表陳世品說，他與其他股東懷抱著共同的理想與長遠目標，希望能以「喜宴酒樓」為起點逐步擴展，在紐約市乃至全美開設更多結合數字貨幣與亞洲美食的餐廳品牌，讓創新科技真正融入日常生活。
陳世品說，加密貨幣不僅是一種投資工具，更是未來商業交易的重要趨勢。餐飲業作為最貼近民眾生活的產業之一，更應順應時代變化，與科技並行，走在數字經濟的前端。
紐約州共和黨主席考克斯(Ed Cox)、紐約州第49選區州眾議員鄭永佳(Lester Chang)、紐約市第43選區市議員莊文怡(Susan Zhuang)、紐約州眾議會第49選區領導人兼莊文怡中文代表謝曉瓊(Joyce Xie)、以及紐約市第1選區市議員馬泰(Christopher Marte)高級顧問黃華清等民選官員及其代表出席了3日的剪彩儀式。多位民選官員向喜宴酒樓頒發了嘉獎狀。
考克斯說，美國代表著自由與機遇。 如果把華人的能量與自由和機遇相結合，就會得到創新和其它特別的東西。喜宴酒樓在支付方式和食物等方面都有著創新。
鄭永佳說，加密貨幣可能是未來的趨勢。
讓我們不要忘記喜宴酒樓所代表的勇敢和視野等。他相信，喜宴酒樓一定會成功。
莊文怡說，我們一起慶祝亞裔商業、未來商業、以及移民商業。她與市議會的其他同事感謝喜宴酒樓。特別是在現在的環境下，支持持移民社區和移民商家更重要。本報記者張之銘紐約報道
部分出席3日開業慶典嘉賓合影。張之銘攝
