自從必勝客披薩店（ Pizza Hut）開業之後，就幾乎成為美國家庭周末時或特別日子中聚餐的選擇。原因是必勝客的餐廳環境通常輕鬆、明亮，適合父母帶着孩子一起。許多家庭把周末的外食時間當作小型家庭聚會，而披薩又是大家都容易接受的餐食，加上菜單選擇多樣從披薩、意大利麵、雞翅到沙拉，適合不同年齡層。孩子喜歡吃披薩，成年人也能點到更清淡或更飽足的選擇，減少一家人「為了吃什麼而爭論」的問題。
此外，價格相對親民，相比一些正式的餐館，必勝客常有套餐、優惠券或家庭組合，花費不會太高，對預算有限的家庭來說是方便的選擇。此外披薩是典型的共享食物，一桌人圍着一大盤披薩，讓家庭之間的互動更多、更溫馨。
競爭激烈市場中舉步維艱
但在近日必勝客的母公司百勝餐飲集團表示，正在對該品牌的未來發展方案進行正式評估。據悉必勝客在競爭激烈的披薩市場中舉步維艱。
百勝餐飲集團執行長克裡斯·特納表示，必勝客擁有許多優勢，包括全球佈局和在多個市場的強勁成長。必勝客在全球100多個國家擁有近2萬家門市，今年前九個月的國際銷售額成長了2%。中國是其在美國以外的第二大市場。
但必勝客近一半的銷售額來自美國，在美國擁有約6,500家門市，而同期美國銷售額則下降了7%。長期以來，必勝客一直被規模龐大、陳舊的堂食餐廳所束縛，而消費者卻更傾向於快速取餐和外帶服務。
2020年，必勝客最大的加盟商之一申請破產保護，並關閉了300家門市。根據餐飲顧問公司Technomic的數據顯示，必勝客目前在美國披薩連鎖店的銷售額佔比為15.5%，低於2019年的19.4%。
百勝餐飲集團執行長克裡斯·特納表示，必勝客團隊一直在努力應對業務和品類方麵的挑戰；然而，必勝客的業績表明，我們需要採取更多措施來幫助該品牌充分發揮其價值，而這些措施或許在百勝餐飲集團之外執行效果會更好，為了真正利用百勝餐飲集團已建立的品牌和未來的機遇，因此決定啟動一項全面的戰略選擇評估。百勝餐飲集團尚未設定完成評估的最後期限，公司表示，不會對此次評估發表任何進一步評論。
近日百勝餐飲集團股價上漲近7%。該公司旗下還擁有肯德基、塔可鐘和Habit Burger & Grill。百勝餐飲集團日期表示，由於肯德基和塔可鐘的強勁銷售，第三季營收成長了8%。
必勝客於1958年在堪薩斯州威奇托市由兩兄弟創立，他們向母親借了600美元開了這家店。之所以取必勝客（ Pizza Hut）此名字，是因為招牌上只能容納八個字母。必勝客標誌性的紅色屋頂於1969年首次亮相，到1971年，它已成為全球銷售額最高的披薩連鎖店。百事公司於1977年收購了必勝客，但在1997年將其餐飲部門分拆出來，該部門後來發展成為百勝餐飲集團。
此外，達美樂（Domino Pizza ）披薩專注於外帶和自取服務，如今已成為全球最大的披薩連鎖店，擁有21750家門市。就在必勝客未來前景不明朗的消息傳出的前一天，另一家創立於20世紀50年代的標誌性餐廳丹尼斯餐廳（ Danny）宣佈將出售給投資集團並私有化。與必勝客一樣，丹尼斯餐廳也面臨顧客轉向外送以及休閒餐飲市場競爭日益激烈的困境。本報芝加哥訊
Pizza Hut一直深受美國民眾的喜愛。
