燒烤，是許多美國家庭在國慶假期中最具儀式感的活動之一。慈濟基金會舊金山分會於7月5日在三藩市金門公園Hellman Hollow舉辦「家庭日純素燒烤」活動，以健康、美味的純素料理，為近百位來自不同族裔與年齡層的參與者帶來一場結合環保、歡聚與人文關懷的夏日盛會。
此次餐點全為純素設計，包括豆腐菜湯、小米甜粥、冷麵、涼拌蔬菜、新鮮水果等，還有由志工們現場烤製的純素香腸、漢堡排與五彩蔬菜串，不僅色香味俱全，更讓首次參與者大開眼界。許多民眾表示，這樣的素食燒烤豐盛又有創意，顛覆了對「無肉不歡」的印象。
慈濟舊金山分會負責人林育貞表示，這項家庭日活動自2016年首次舉辦後，便成為支會的年度傳統。雖然曾因疫情中斷數年，自去年恢復以來，便獲得社區熱烈迴響。她說：「很多人以為燒烤一定要有肉，但其實素食也能很好吃。我們希望透過這樣的方式，讓大眾體驗純素飲食的美味與益處，同時落實環保與永續的生活理念。」
參與者一邊在陽光下享受佳餚，一邊在草地上交流、拍照、休憩，氣氛歡樂融洽。餐後，有長者隨音樂起舞健身，小朋友則玩起團體遊戲，現場笑聲不斷，充滿溫馨節日氣息。
慈濟長期深耕灣區社區，活動當日也邀請了來自Alice Griffith公屋社區的非裔青少年一同參與，許多孩子首次體驗素食燒烤，直呼「新奇又好吃」。此外，也有白人與西語裔家庭主動報名，表示支持慈濟長年以來在社區推動的關懷行動與多元融合精神。
活動也吸引不少華裔家庭從南灣與東灣專程前來，有從八十多歲的資深志工長者，到剛學會走路的孩童。參與者表示，這不僅是一場吃素、賞景的聚會，更是一個讓家庭成員彼此連結、增進跨文化理解與互動的平臺。林育貞表示：「我們希望大家在大自然中深呼吸，在溫馨中享受健康飲食，在笑聲中傳遞善與愛。」本報記者黃偉江三藩市報道
