
中環老字號「九記」清湯牛腩麵店,無論食物和服務質素,一直備受爭議。不少食客曾批評「九記」老闆和店員態度差,食物又貴又不是特別好食。曾在TVB拍過劇集《愛·回家》的藝人網紅秦翊洺(Tony)日前聲稱在「九記」店內邊吃邊拍片受阻,Tony 離開時更被老闆阻攔,雙方發生肢體碰撞,最終還要報警處理。
事件引起廣泛討論,Tony 跟「九記」老闆各有支持者。其中一個討論點,就是在「九記」吃麵拍片,是否會惹怒老闆 ? 《星島申訴王》 由記者科公子放蛇實測,重演邊吃牛腩麵邊拍片,看看會有甚麼結果。





記者挑戰邊食邊拍片評論
「九記」生意似乎沒受網紅事件影響。中午開門前,已經聚集數十人在店外排隊等候光顧。整個飯市十分旺場,記者等到下午3時後,才有合適機會入內作實測。在未問准老闆和店員情況下,刻意坐在收銀櫃枱前最當眼位置,整理好無線咪後,就舉起相機不停拍攝,並讀出旁白:「來到這裏,當然要試試招牌清湯腩,我想回味數十年前當時那種情懷,先試試湯底,那時就是這樣端起來喝。」
拍片時,坐在旁邊的中年阿叔對記者在店內舉機拍攝食物,表情多多,好像等待記者會否被老闆責備。在記者訪問下,這位吳先生原來之前未曾光顧過「九記」,但看完網紅拍片受阻報道後,刻意來「挑機」,試試拍片會否被老闆罵。
吳生表示,「九記」清湯腩水準可以的,「很多人都說這麵店怎樣惡和喜歡罵人,但剛才我們在這裏拍片,好像沒有人理會,老闆娘和員工見到我們在拍,都沒有人出聲(阻止)。」
記者實測時在店內邊吃邊評論,事前沒有通知店方,亦都沒人干涉。為何網紅上次拍攝會導致報警收場?《星島申訴王》訪問被部分網民形容很喜歡罵食客的老闆潘先生。他肯定地說,一般不會阻食客拍片打卡,「10個食客 9個半都會拍攝的,客人拍照、拍食物或環境,是沒有人理會你,剛才和現在都有人拍攝 。正常客人用餐,(拍攝)留為紀念絕對沒問題,但當天的情況明顯是不尋常,我只是問他拍甚麼,對方便惡人先告狀,又這樣又那樣。」






老闆稱網紅拍商業片 應先跟店方溝通
老闆潘先生指出,當時該名網紅除了接駁了收音器,還有電腦和打了燈光,另外還有其他人幫手,「整件事很明顯是商業性,他是拼流量賺錢。這樣規模拍攝,應該事先跟店主溝通。」
這次事件,令人回想以前一些名人食客,對這間麵店的評論,都說老闆經常罵人,感覺好像歧視整個地球的人類,亦都不接受批評。對這些說法 ,潘生回應: 「別人說什麼由他說,自己做自己的事,我又不是為人而活,我自己做好自己出品。100個人入來光顧 ,怎可能100個人都滿意呢,有70人滿意已很不錯啦。」
他又指﹕「你(記者)剛才來過用餐,覺得剛才的待遇是怎樣 ? 若真的像網民所說,(服務和食物)那麼不堪,早已關門了,怎會經營了數十年。」對於麵店老闆申訴,《星島申訴王》嘗試聯絡Tony 回應,但至截稿前仍未回覆。
拍片網紅未回覆 食客對麵店有彈有讚
另外,不少食客對今次事件,都有他們自己的看法。 澳門旅客柯小姐認為,大家可以好好溝通,不要這麼暴躁,「我覺得沒有誰對誰不對,商家如果不希望別人這樣做,可以事先說明。」北京旅客龔先生表示,內地不會出現這情況,「基本上連鎖店都可以拍攝,也可以外帶一些(其他店舖的)食品,店家如果不允許的話,會在門口標示出來的,肯定不允許拍攝。」
記者訪問其他客人在「九記」用餐後,對食物質素、店員服務和價錢的感覺,當中有彈亦有讚。來自廣東的劉小姐表示,食物難吃、服務不好和價格很貴,「因為太擁擠了,空間很小,總之不推薦,也不會再來了。」澳門旅客林小姐就覺得,服務態度比想像中好,「不過我覺得食物就一般,剛才吃的那碗麵 收費95元,的確是頗貴的。」台灣旅客林小姐指出,這麵店在台灣很有名,來到香港要試試,「真的很不錯,那個牛肉很嫩,然後湯很鮮甜。」
大家對今次九記風波有甚麼看法,歡迎留言討論。