左翼市議員高步邁（Gale Brewer）正敦促市府為囚犯提供「從農場到餐桌」的優質膳食，就像紐約市頂級米其林星級餐廳提供的食物一樣。
《紐約郵報》報道，高步邁在預算聽證會上告訴市懲教局負責人說，雷克斯島監獄提供的食物非常糟糕，讓她感到噁心。她說，「我去過雷克斯島很多次，儘管我知道你們在做一些改進，但我確實覺得這些食物非常具有挑戰性。」
當官員試圖解釋已經為被拘留者和工作人員提供「植物性膳食」時，她顯然非常生氣說，「我不要植物性膳食！我想要新鮮的水果和蔬菜！我希望為被拘留者提供當地的農產品和肉類。」
根據官員介紹，市懲教局每年的食品預算為1880萬元，雷克斯島的兩個不同廚房每天準備約2.7萬份餐點。監獄裡目前供應的晚餐包括胡椒牛排、黃米飯、青豆；午餐可以包括烤雞腿配肉汁、黃米飯和蒸青菜；早餐可以包括全麥麥片。每餐還提供時令水果、麵包和飲料，菜單每天更換。
根據時任市主計長史靜格（Scott Stringer）2021 年的報告，市府每天花費1525元用於安置每位被拘留者。市懲教局官員無法立即向高步邁提供其每餐平均花費的估計數字。
市懲教局官員表示，他們支持為被拘留者提供更健康的「從農場到餐桌」膳食理念，州府最近開始在其上州監獄提供這項服務，但這實在是太昂貴。本報訊
高步邁批評目前雷島監獄的食物太惡劣。Jose A. Alvarado Jr/紐約時報
