美國農業部預測，2025年雞蛋價格可能再飆升40%以上。農業部長羅林斯（Brooke Rollins）日前在《華爾街日報》發表專欄文章，宣布一項全新的禽流感防治計劃，期望減少疫情擴散，同時壓低雞蛋價格。
禽流感的主要傳播途徑是候鳥遷徙，導致疫情難以控制。自2015年疫情後，蛋農已採取多項防疫措施，包括員工更換衣物並淋浴後才進入農場、使用獨立工具、消毒進場車輛等。但隨著疫情惡化，今年1月已有1,660萬隻禽鳥被撲殺，其中大部分為產蛋雞，1月更創下1,900萬隻產蛋雞被銷毀的單月最高紀錄。
控制禽流感和壓低雞蛋價格，是2024年大選的重要經濟議題之一。羅林斯表示，農業部將投入10億美元推行該計劃；又指出，部分資金來自政府效率部門的開支削減。
新計劃包括5項措施：
- 5億美元加強農場生物安全措施，如限制進出、提升衛生標準，並擴展拜登政府時期試行的農場安全檢查計劃。
- 4億美元補償受影響農場主，但農業部已規定，禽類業者須通過生物安全審查，方能獲得賠償。
- 美國政府將研究禽流感疫苗及治療方案，但尚未批准使用。由於美國是禽類出口大國，部分國家不接受接種疫苗的禽類，業界對此持保留態度。
- 放寬蛋類生產法規，並鼓勵家庭養雞，以增加市場供應。
- 考慮短期進口雞蛋以穩定價格。
羅林斯強調，即使在馬斯克領導的政府效率部削減聯邦人力的情況下，農業部仍有足夠人手執行計劃。她表示：「我們會重新調整資源，確保有足夠人力應對疫情。」
美國國家火雞聯合會（National Turkey Federation）對計劃表示支持，認為有助於穩定市場，但敦促農業部關注所有蛋類與家禽業者，而不僅限於蛋農。
隨著禽流感影響擴大，雞蛋價格的變動將持續成為市場關注焦點，而特朗普政府的新方案能否有效控制疫情、抑制價格上漲，仍有待觀察。
