本報記者黃偉江三藩市報道
2025年農曆蛇年前夕，三藩市的華人社區洋溢著濃厚的節日氣氛。在這個象徵智慧與靈活的蛇年，華人家庭紛紛以各種傳統與現代相結合的方式，迎接新年的到來。
近年來，定制私房菜在三藩市華人社區中蔚然成風。許多家庭選擇在除夕夜邀請親朋好友到家中共聚，享受一頓精心準備的私房年夜飯。這些私房菜不僅保留了傳統的中式風味，還融入了當地的食材和烹飪技巧，成為了一種新的飲食文化現象。食客大多是私房菜的熟客，透過微信、手機，定制的多是平日在家不易烹飪的節日硬菜。
「希望通過這些定制私房菜，讓大家在異國他鄉也能感受到家鄉的味道。」在家炮製各式招牌菜的吳傑生（Jacky）向本報記者介紹，最受歡迎的莫過於23種食材搭配的招牌賀年盆菜，及久負盛名的太爺雞。兩三天內，已經收到200多個盤菜訂單，吳傑生師徒及家人，忙得不亦樂乎。
隨著新年的臨近，三藩市的華人超市和海味店也迎來了銷售高峰。從乾貝、鮑魚到海參，各種高檔海味成為華人家庭年夜飯桌上不可或缺的美食。一位正在華埠都板街恆豐泰選購海味的蔡婆婆笑呵呵地說：「每逢過年都要買些海味，在家與家人一起品嘗家常團年飯，希望能把傳統歷代相傳。寓意著來年豐衣足食，年年有餘。」
三藩市一些華人教會，過年不僅是一個家庭團聚的時刻，也是社區共融的機會。昨天，位於列治文區的救恩堂教會組織教友們一起包餃子，共同迎接新年的到來。主辦者之一彭浩表示，該活動不僅增進了教友之間的感情，也讓年輕一代有機會學習和傳承這一傳統習俗。
對於許多華人家庭來說，除夕夜的團年飯是一年中最重要的一餐。三代同堂的家庭圍坐在一起，享受著豐盛的年夜飯，分享著過去一年的點滴和對未來的期許。
在華埠散房公寓中，一些獨居老人選擇抱團取暖，一起在廚房打邊爐喜迎新年。雖然子女不在身邊，但通過鄰里之間的互助與陪伴，依然感受到了節日的溫暖。90歲的徐伯伯笑著說：「雖然孩子們不在身邊，但我們這些老夥伴一起過年，也很有氣氛。」這種社區互助的精神，讓獨居老人不再感到孤單。
定居廣州的凱文攜妻女共四人提前回潮州拜年，昨晚（1月28日）趕在春節前來三藩市陪伴年邁的母親，與姐姐小青一家享用團年飯。凱文說：「路途再遙遠，只有與家人在一起過年，這才是美滿，這是我們華人的傳統。」
CYC數碼生活的長者學員已學以致用，分別把關鍵詞輸入「人工智能聊天機器人ChatGPT 」 及最新的DeepSeek，生成各具特色的蛇年拜年春聯，對仗、喜慶。
