受禽流感疫情蔓延影響，雞蛋供應再度緊張，蛋價上揚。三州地區的連鎖超市ShopRite發通告，提醒顧客留意變化。有消費者表示，對雞蛋貨架長期空蕩蕩，以及「荒謬」的價格感到沮喪。
CBS紐約報道，紐約州蘇福縣近日有鴨場染疫，近10萬隻鴨遭撲殺。康州紐黑文縣24日有後院雞群感染；而在此前一周，該州紐倫敦縣（New London）也發現疫情。
不少消費者已注意到疫情影響。家住新州歐文頓（Irvington）的賽勒斯（Virginia Cyrus）稱，蛋價貴到荒謬，她問「誰會花31元買24隻蛋？」住在希爾賽德（Hillside）的格雷夫斯（Sharon Graves）也說「蛋價幾乎是原來的3倍！」
新州霍博肯（Hoboken）的洛佩茲（Linda Lopez）稱，貨架上經常沒雞蛋賣，最近她買一打雞蛋花了16元。據指出，紐約州市售雞蛋大部分產自其他州，因此價格也會較高。
康奈爾大學屬下非營利組織Cornell Cooperative Extension的代表巴克利（Amy Barkley）稱，去年全國有3500萬隻禽鳥因疫情死亡，今年已約有500萬隻，足以令價格上漲。該校專家預測，蛋價或需一段時間才會回落，雞場一般約時6到9個月才能恢復產蛋。本報訊
