由於擔心可能被鉛污染，總部位於新澤西州的森美進口公司（Summit Import Corporation）於去年12月10日自願召回中餐常用香料如意（Yu Yee）牌五香粉。
根據《新聞周刊》和英國《每日郵報》的報道，美國食品及藥物管理局（FDA)已於本月14日將召回的風險提升至「第二級」（Class II），意味著被召回的該品牌五香粉可能會引發暫時性或醫學上可逆的不良健康後果。
五香粉是一種頗為流行的中國香料混合物，包括甜、酸、苦、鹹、鮮味五種味道。傳統五香粉的基本成分是磨成粉的八角、桂皮、丁香、四川胡椒粒和小茴香。
召回的62箱如意牌五香粉，是以1.76盎司的包裝出售的，產品代碼為「06072/WH538」。
這種香料產品在阿拉斯加州、康州、佛州、喬治亞州、愛荷華州、馬里蘭州、麻州、明尼蘇達州、密蘇里州、新澤西州、紐約州、俄亥俄州、賓州、南卡、維州和巴哈馬群島銷售，這15個州大多在美國東北部、中部部分地區及南部沿海地區。
FDA指出，召回這批五香粉的的理由是「產品測試時發現高含量的鉛。」
食品中的鉛污染是很危險的，因為鉛是一種有毒金屬，可傷害人體幾乎所有器官和系統。根據聯邦疾控中心（CDC）的介紹，鉛干擾大腦和神經系統正常運作。接觸鉛對兒童及成年人都是有害的，鉛會導致兒童學習障礙和其他發展缺陷，也與成人的腎臟問題、高血壓和不良認知影響有關。本報訊
