美國著名連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）CEO於去年9月由Brian Niccol接任，並就以下3點，推出一系列改革，旨全面提升效率，以及重塑星巴克作為高級品牌的形象。他指，星巴克未來將大幅減少各種折扣優惠。
縮短製作流程
Brian Niccol於日前接受美國廣播公司（ABC）節目「Good Morning America」訪問時表示，為了提高效率，他計劃將現煮咖啡從機器到顧客手中的時間縮短至30秒內，濃縮咖啡飲品則縮短至4分鐘內完成。他希望消費者能夠減少等待時間，因此計劃設置手機訂單專屬取餐區，並使手機應用程式（App）能提供更準確的飲品製作時間預測。
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Brian Nicco對星巴克作出大改革。（美聯社）
Brian Nicco對星巴克作出大改革。（美聯社）
自助調味吧及杯身手寫字回歸
星巴克自助調味吧於2021年因疫情考慮而取消。Brian Niccol表示，他計劃門市將在未來再度提供奶精、糖等選項。另外，他也希望恢復星巴克咖啡文化，即在杯身上寫名的行銷方法。他指，這是希望讓顧客與星巴克互動。
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星巴克是全球知名的咖啡連鎖店。（美聯社）
星巴克是全球知名的咖啡連鎖店。（美聯社）
星巴克是全球知名的咖啡連鎖店。（路透社）
星巴克是全球知名的咖啡連鎖店。（路透社）
星巴克是全球知名的咖啡連鎖店。（路透社）
「橄欖油咖啡」備受爭議。（美聯社）
精簡產品菜單
Brian Niccol表示，部分產品的需求較低，所以他會精簡產品菜單，首當其衝的便是去年備受爭議的「橄欖油咖啡」（Oleato）。另外，為了重塑星巴克的高階品牌形象，未來亦將大幅減少各種折扣優惠，僅保留部分忠誠積分，以及飲料折扣活動。
